"Kam ngrënë shumë çokollatë"-eshte fraza që thuhet zakonisht kur shfaqet ndonjë puçërr në fytyrë. Njerëzit që vuajnë nga ky çrregullim e dinë mirë, në fakt, se disa ushqime mund ta përkeqësojnë këtë gjendje. Në fakt, të dhënat shkencore në lidhje me rolin e të ushqyerit në shfaqjen e akneve janë mjaft të pakta, shpesh përqendrohen tek adoleshentët dhe kanë shumë kufizime metodologjike që nuk na lejojnë të themi me siguri se sa ushqim ndikon në këtë çrregullim.
Aknet jane një patologji multifaktoriale: kjo do të thotë se nuk ka asnjë shkak të vetëm. Në fakt, faktorët gjenetikë, endokrinologjikë dhe mjedisorë njihen. Këto të fundit përfshijnë përdorimin e produkteve kozmetike, tymit të duhanit, ndotjes, stresit dhe dietës.
Dieta dhe aknet tek të rriturit: çfarë roli?
Një studim u botua së fundmi në revistën shkencore JAMA Dermatology që synon të vlerësojë lidhjen midis dietës dhe zhvillimit të akneve në të rriturit. Pothuajse 25,000 njerëz me një moshë mesatare 57 janë intervistuar përmes një pyetësori në internet. 46% e tyre thanë se kishin akne momentalisht ose kishin vuajtur nga ato në të kaluarën. Krahasuar me ata që nuk kanë pasur asnjëherë kete çrregullim, është parë që aknet prekin kryesisht ata që konsumojnë më shumë qumësht, pije me sheqer, çokollatë qumështi, meze dhe produkte me shumë yndyrë dhe sheqer dhe më pak mish, peshk, fruta perime dhe çokollatë të zezë.
Një shpjegim i mundshëm ka të bëjë me një hormon të quajtur IGF - 1 ose somatomedin, i cili është një substancë e ngjashme me insulinën e prodhuar kryesisht nga mëlçia. Një dietë e pasur me sheqerna shkakton një rritje të çlirimit të insulinës dhe somatomedinës, e cila stimulon rritjen e qelizave (gjithashtu në gjëndrat e flokëve, të përfshira - së bashku me gjëndrat e përdorura për prodhimin e sebumit - në zhvillimin e puçrrave ) dhe rrit nivelet e inflamacionit, duke lehtësuar shfaqjen e sëmundjes. Përveç kësaj, rritja e somatomedinës bën që të prodhohen më shumë hormone androgjene, të shoqëruara me prodhimin e sasive më të mëdha të sebumit të lëkurës. Qumështi, përmes të njëjtit mekanizëm të insulinës dhe prodhimit të IGF - 1, mund të ketë - në lëkurë - pasoja të ngjashme me ato të ilustruara vetëm për një dietë me shumë sheqerna.
Rezultatet e këtij studimi prandaj konfirmojnë se një dietë e pasur me qumësht, yndyrë dhe sheqer mund të ketë një kontribut të drejtpërdrejtë në zhvillimin e kësaj sëmundjeje të bezdisshme: një vetëdije gjithnjë e më e madhe për t’i konsumuar ato me më shumë kujdes.
