Gjuha është një organ thelbësor për funksionimin e sistemit tonë të tretjes, sepse përmes tij mund të shijojmë shijen e ushqimit.
Brenda gjuhës, shqisat e shijeve janë të shpërndara mirë, kështu që zonat e ndryshme mund të dallojnë shijet e mëposhtme: të kripura, të tharta, të ëmbla dhe të hidhura. Në praktikë, pa to nuk mund të dallonim një limon nga çokollata.
Por gjuha, përveç që është thelbësore për funksionimin e duhur të sistemit të tretjes, gjithashtu mund të zbulojë informacione të rëndësishme rreth kushteve tona shëndetësore.
Në fakt, disa studime nxjerrin në pah dallime të rëndësishme në ngjyrën dhe paraqitjen e gjuhës në varësi të asaj që ndodh me individin.
Këtu janë disa shembuj se si ngjyra e gjuhës mund të tregojë një problem serioz shëndetësor:
Njgjyra e kuqe- infeksion dhe process inflamator
E kuqe e errët- parregullsi të rrahjeve të zemrës dhe problem me gjakun
Gjuhë e zbardhur- mosushqyerja e rregullt dhe mungesa e vitaminave
Gjuhë në ngjyrë kafe- problem me mushkëritë
Gjuhë gjithmonë e bardhë- helmime dhe infeksione
Gjuhë lejla- problem me mushkëritë dhe zemrën
Gjuha blu- sëmundje të veshkave
Gjuha e verdhë- problem me stomakun dhe mëlçinë
Gjuha gri- problem me aparatin tretës.