Ananas, frut i pasur me vitamina, por nuk është e vërtetë që ju bën të humbni peshë

Shëndetësia

Ananas, frut i pasur me vitamina, por nuk është e vërtetë që ju bën të humbni peshë

Më: 22 janar 2020 Në ora: 12:17
Ilustrim

Ndër ushqimet ideale sezonale për të blerë në këtë periudhë sigurisht që ka ananas. Një frut ekzotik me një shije të ëmbël që mund të përdoret për shumë receta. Mund të hahet i papërpunuar ose gatuhet dhe vjen nga Amerika e Jugut, midis Brazilit dhe Paraguait.

Për dallim nga sa mund të mendojë dikush, ananasi nuk rritet në një pemë, por në një bimë barishtore që mund të arrijë vetëm një lartësi maksimale prej 1.5 metrash.

Vlerat ushqyese të ananasit – Nutricionistja Roberta Martinoli thotë se 100 gram ananas sjellin 40 kcal. Është një frut tropikal i pasur me mikronutrientë dhe veçanërisht me vitaminë C. Ai përmban rreth 65 mg vitaminë C për çdo 100 gram. Një portokall përmban 55 mg për 100 gramë”, shpjegon eksperti.

Ananasi përbëhet kryesisht nga uji (90%), kështu që sigurisht që bie plotësisht në listën e ushqimeve me fuqinë më të lartë hidratuese. Elementë të tjerë të rëndësishëm që përmbahen në ananas janë fibra, vitamina (A, B dhe C) dhe shumë kripëra minerale.

Përbërësit e tij karakteristikë janë acidi citrik dhe bromelina, e cila paraqet një grup enzimash proteolitike. Vetëm kjo e fundit ofron përfitime të rëndësishme që përdoren gjerësisht nga industria farmaceutike.

Ndihmon tretjen – Martinoli konfirmon që një nga karakteristikat më të njohura të ananasit është prania e bromelain.

Por çfarë është bromelain? Është një përzierje e përbërë nga enzima proteolitike dhe fosfataza, glukozidaza dhe peptidaza. Këto substanca janë mbështetëse të tretjes së proteinave dhe pasi të përthithen ato kryejnë një veprim sistemik anti-inflamator. Ananasi promovon tretjen me një avantazh për sistemin gastrointestinal, për zorrën dhe mikrobiotën e zorrëve.

Bromelain dhe përfitimet e tij – Bromelain i jep ananasit veti të shumta farmakologjike, duke vepruar në nivele të ndryshme. Aktivitetet më të përdorura kanë të bëjnë me veprimin tretës, anti-inflamator, diuretik, anti-edematoz, kardioprotektiv dhe antitrombotik.

Veprim kardioprotektiv dhe antitrombotik – Bromelain sigurisht që ka efekte pozitive në të gjithë sistemin kardiovaskular. Ka aktivitet fibrinolitik, i cili përkthehet në një veprim antitrombotik: pengon grumbullimin e trombociteve dhe formimin e mpiksjes.

Dobësi është se konsumi i ananasit nuk tregohet në subjektet me defektet e mpiksjes që i nënshtrohen terapisë antikoagulante oral. Aftësia e tij për të zvogëluar procesin inflamator (kryesisht për shkak të prodhimit të molekulave anti-inflamatore) e bën atë gjithashtu të përshtatshme për trajtimin e traumës dhe dëmtimeve të muskujve.

A ju bën të humbni peshë? – Ekzistojnë disa teori që klasifikojnë ananasin si një produkt dobësimi. Nutricionistja Martinoli nuk pajtohet dhe mohon: "Ne nuk mund të themi se ngrënia e ananasit mund t’ju bëjë të humbni peshë. Nuk ka ushqim me efekte dobësimi vetvetiu. Humbja e peshës është efekti i një deficiti energjetik, një hendek midis kalorive të futura me ushqimin dhe kalorive të shpenzuara".

Sipas ekspertëve, ananasi mund të nxisë eliminimin e lëngjeve. Ka veti diuretike, por nuk ka veprim të drejtpërdrejtë në humbjen e peshës.

Ilaçi për celulitin – Bromelain parandalon ngecjen e lëngjeve brenda trupit, një gjendje tipike e atyre që vuajnë nga celuliti. Mbani mend që celuliti nuk është vetëm një problem estetik, por rezultat i një procesi inflamator që çon në akumulimin e lëngjeve dhe toksinave në zonën e prekur. Falë një veprimi pozitiv mbi mikrokirulimin, bromelain zvogëlon celulitin duke kryer veprimin e tij anti-edemë.

commentFirst article
Sot mund të lexoni Shfletoni kopertinat