Një avokado në ditë është e mirë për shëndetin, zvogëlon kolesterolin e ‘keq’ duke mbrojtur zemrën tonë dhe duke zvogëluar rrezikun e kancerit. Ky është përfundimi i arritur nga shkencëtarët që na shpjegojnë në detaje se cilat janë avantazhet e avokados dhe pse ka një efekt kaq të dobishëm në trupin tonë. Ja çfarë duhet të dini për përfitimet e avokados.
Për të arritur në përfundimet e tyre, ekspertët studiuan efektet e avokados në shëndetin e një grupi njerëzish me peshë dhe mbipeshë. Eksperimenti u nda në disa faza. Në fazën fillestare, u analizuan nivelet e kolesterolit të pjesëmarrësve, të cilëve më pas iu kërkua të ndiqnin një dietë që imitonte dietën mesatare amerikane për dy javë.
Në fund të kësaj periudhe, nivelet e kolesterolit u analizuan përsëri. Në këtë pikë, pjesëmarrësit u ndanë në tre grupe: një grupi u kërkua të ndiqte një dietë me pak yndyrë, një grupi një dietë me yndyrë të moderuar me shtimin e yndyrnave të shëndetshme në sasi të ngjashme me ato që përmbaheshin në një avokado, dhe një grupi iu kërkua të ndiqnin një dietë me nivele të moderuar yndyre dhe të hanin një avokado në ditë.
Pas 5 javëve të testimit, shkencëtarët vëzhguan përsëri nivelet ‘e këqija’ të kolesterolit te pjesëmarrësit dhe zbuluan se kjo ishte ulur në mënyrë drastike tek ata që kishin ndjekur një dietë me nivele të moderuar të yndyrës dhe me një avokado në ditë.
Si është e mundur kjo? Le të bëjmë një hap prapa. Kolesteroli ‘i keq’ (LDL – lipoproteina me densitet të ulët) është ai kolesterol që lehtëson ruajtjen e yndyrnave në arteriet, duke rritur kështu rrezikun e problemeve të zemrës. Por jo vetëm kaq. Kolesteroli ‘i keq’ në të vërtetë mund të çojë në stres oksidativ, kur flasim për kolesterolin oksidues LDL, dhe oksidimi nuk është i mirë për shëndetin: kur grimcat e kolesterolit oksidohen, ato mund të çojnë në një reagim që promovon aterosklerozën dhe kancerin.
Dhe si funksionon avokado? Sipas ekspertëve, avokado përmban acide yndyrore të pangopura dhe përbërës të tjerë bioaktiv që kufizojnë këtë oksidim dhe që përgjithësisht ulin nivelin e kolesterolit LDL. Jo vetëm kaq. Avokado është e pasur me karotenoide, e rëndësishme për shëndetin e syve dhe lëndë ushqyese të tjera që përmirësojnë shëndetin tonë.
Si të hani avokado për të marrë më shumë përfitime? Ekspertët këshillojnë ta shoqëroni atë me një salcë vegjetariane. Me pak fjalë, edhe një herë shkenca na tregon rëndësinë e ushqimit që ne ndjekim për të qenë më të shëndetshëm.
