Mjalti mund të duket si një ushqim shëndetësor natyral mistik, por e vërteta është se mjalti mbetet ende një burim i përqendruar i sheqerit.
Kur përdoret në moderim, mjalti mund të plotësojë një plan tjetër të ushqimi të shëndetshëm dhe të ofrojë disa përfitime shëndetësore, shkruan VeryWellHealth.
Sidoqoftë, mjalti nuk është një ushqim që duhet tepruar, veçanërisht nëse keni diabet.
Fakte të ushqyerit me mjaltë
USDA, (Departamenti i Agrokulturës në Shtetet e Bashkuara) ofron informacionin e mëposhtëm për 1 lugë gjelle (21 gramë) me 100% mjaltë të pastër blete:
– Kaloritë: 64
– Yndyrë: 0g
– Karbohidratet: 17g
– Fibër: 0g
– Proteina: 0g
Kaloritë në mjaltë vijnë nga karbohidratet. Sheqeri në mjaltë është rreth 50% glukozë dhe 50% fruktozë.
Indeksi glikemik i mjaltit varet nga lloji që bleni, por burimet vlerësojnë që të jetë rreth 58 me një ngarkesë glikemike prej 12.
Vitaminat dhe mineralet në mjaltë mund të përfshijnë vitamina B, kalcium, bakër, hekur, zink të cilat rrjedhin kryesisht nga toka dhe bimët që prodhojnë nektar.
Cilësia e mjaltit dhe përmbajtja e tij minerale përcaktohet nga vendi ku rritet dhe si përpunohet.
Në përgjithësi, mjalti më i errët siguron vitamina dhe minerale më të dobishme sesa mjalti i zbehtë.
Përfitimet shëndetësore
Disa varietete të mjaltit janë treguar të ofrojnë fuqi premtuese shëruese.
Kur aplikoni këto karakteristika në jetën e përditshme është e rëndësishme të ekuilibroni përfitimet e supozuara shëndetësore kundrejt kostos ushqyese (përmbajtje të lartë sheqeri) të mjaltit.
– Qetëson kollin
Studimet sugjerojnë se mjalti mund të ndihmojë në qetësimin e një kollë.
Një përmbledhje e gjashtë studimeve për trajtimin e kollës tek fëmijët zbuloi se një lugë mjaltë ndihmon në lehtësimin e gjendjes me një kollë.
Hulumtimet gjithashtu zbulojnë se mjalti mund të ofrojë lehtësim më të gjatë se Albuteroli.
– Nxit rregullimin e brendshëm
Studimet kanë demonstruar ndikimin pozitiv të mjaltit në trajtimin e sindromës së zorrës së irrituar.
Kur merret në stomak bosh, mjalti i papërpunuar Manuka zbut stomakun dhe zvogëlon simptomat e diarresë dhe kapsllëkut.
Mjalti zvogëlon ashpërsinë dhe kohëzgjatjen e diarresë virale më mirë sesa trajtimi konvencional antiviral.
– Ndihmon në shërimin e plagës
Propolisi, një përbërës në mjaltë, përbëhet nga 50% rrëshirë, 30% dyllë, 10% vajra esenciale, 5% polen dhe 5% përbërës të tjerë organikë.
Ndër të tjera, propolisi shtyp aktivitetin e radikaleve të lira dhe promovon sintezën e kolagjenit, të dy të dobishëm për shërimin e plagëve.
Aftësia e propolisit për të nxitur shërimin e plagëve është provuar efektive për ulçerat diabetike të këmbëve dhe lloje të caktuara të puçrrave kur përdoren topikisht.
– Redukton rrezikun e kancerit
Mjalti është treguar se indukton apoptozën e qelizave tumorale (vdekja qelizore), zvogëlon inflamacionin dhe pengon rritjen e tumorit.
Megjithëse mjalti nuk është një trajtim efektiv për kancerin në vetvete, studimet paraprake sugjerojnë nevojën për hetime të mëtejshme.
– Alergjitë
Mjalti nuk është një alergjen i zakonshëm, megjithatë, studime të rasteve tregojnë për anafilaksinë e raportuar nga mjalti.
Anafilaksia nga konsumi i mjaltit është një reagim i ndërmjetësuar nga IgE (një alergji e vërtetë ushqimore).
Propolisi është dokumentuar si një alergjen kontakti për ata që përfshihen në mbledhjen e mjaltit.
Nëse dyshoni për një alergji ndaj mjaltit, konsultohuni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor për një vlerësim të plotë.
Efektet anësore
Akademia Amerikane e Pediatrisë, këshillon prindërit të mos i japin mjaltë bebeve gjatë vitit të parë të jetës pasi është një burim i mundshëm i sporeve që shkaktojnë botulizëm dhe që mund të çojnë në sëmundje të rëndë te bebet.
Nëse jeni në një plan ushqimi me sheqer të ulët ose me karbohidrate të ulëta për arsye mjekësore, duhet të kufizoni marrjen e mjaltit.
Mjalti është pothuajse sheqer i pastër (karbohidrate). Pavarësisht nga përfitimet e tij shoqëruese shëndetësore, mjalti ende ngre nivelet e glukozës në gjak dhe duhet të llogaritet kur merret parasysh marrja totale e karbohidrateve.
