Një nga ëmbëlsirat e preferuara të të gjithëve që prej fëmijërisë janë pa dyshim mafishet ose siç njihen ndryshe, meringue. E mira e kësaj ëmbëlsire është se përgatitet shumë thjeshtë dhe nuk të merr kohë aspak. Më poshtë po ju sjellim recetën nga Rafaela Llanaj.
Ju duhen:
2 të bardha veze
80 gr sheqer normal
80 gr sheqer pluhur
Mënyra e përgatitjes:
Rrahim dy të bardhat e vezës fort dhe më pas shtojmë sheqerin pluhur të situr. E trazojmë me një spatull.
Në një qese pasticerie hedhim masën dhe me formën që duam i vendosim në një tavë, ku kemi shtruar më parë letër pjekjeje. I pjekim në 80 /100 gradë derisa të thahen.
