Gjithçka që duam në këto ditë të nxehta është një akullore për të na freskuar. Dhe a ka më mirë sesa ta përgatisësh vetë në shtëpi? Mirela Andoni ka ndarë një recetë të shpejtë me...
Mund të keni qenë gjithmonë adhuruese e ushqimeve pikante ose mund ta keni zhvilluar këtë kult gjatë shtatzënisë. Madje, ka shumë zëra që qarkullojnë për konsumimin e tyre nga një grua shtatzënë. Por...
Prodhimi vendas me pjepër ka dalë në treg. Pjepri bën pjesë në kategorinë e frutave më tepër mirëbërëse për organizmin e njeriut. Ky frut i ëmbël ul stresin dhe mërzitjen, madje lufton të nxehtin e...
OMAD (që do të thotë “një vakt në ditë”) është një formë e agjërimit të ndërprerë që shumë pretendojnë se ndihmon me humbjen e peshës. Por si reagon trupi juaj ndaj mungesës së papritur...
Drekë e mrekullueshme për të gjithë familjen Me bukë taze dhe sallatë të stinës, kjo gjellë do të bëhet një vakt që do të mbahet në mend. Përbërësit: – 450 gr bishtaja – 200 gr mish...
Njerëzit zakonisht e vendosin shalqinin në frigorifer duke menduar se do të ruajë shijen dhe freskinë e tij. Megjithatë, shumica e njerëzve e dinë se shalqini, pasi qëndron për një kohë të gjatë në frigorifer, nuk ka...
Në këto ditë të nxehta vere jo pak herë dëgjojmë nga miqtë dhe të afërmit tanë se konsumojnë më pak ushqim, ose që nuk dimë se çfarë të hamë. Po ka disa që do të ishin shumë të...
Eliminojnë pagjumësinë Nëse keni probleme me gjumin ose jeni duke marrë suplemente melatonina para gjumit, sepse vuani nga pagjumësia, duhet të përfshini patjetër qershitë në dietën tuaj. Ato përmbajnë melatonin dhe për...
Qe kush nuk duhet të hajë këto ushqime! Ushqimet pikante kanë shumë përfitime shëndetësore, por nuk ndikojnë njësoj te të gjithë njerëzit. Ushqimi pikant është shpesh objekt polemikash në shoqëri. Ndërsa...
Me kalimin e kohës, lëkura ndryshon, duke ndjekur procesin natyral të plakjes. Disa njerëz shfaqin shenjat e kohës më shpejt sesa të tjerët, por herët a vonë, të gjithë përjetojnë ndryshime në pamjen e tyre. Kjo do të...
Disa kërkime paraprake sugjerojnë se një dietë me shumë sheqer rrit nivelet e sheqerit në gjak, duke rritur radikalet e lira dhe komponimet që nxisin inflamacionin. Me kalimin e kohës, sheqeri i tepërt rrit rrezikun e obezitetit, rrit rrezikun e...
Emri shkencor: Tuber magnatum pico (tartufi i bardhë) dhe Tuber melanosporum (tartufi i zi). Familja: Tuberaceae. Tartufi është një lloj kërpudhe që rritet në rrënjët e lisit, blirit, pishës dhe shelgut të egër. Ai...
Frutat më të preferuara të stinës së verës janë padiskutim mango dhe shalqiri. Megjithatë, nuk duhet ta teproni me sasinë. Shalqinjtë me përmbajtje të lartë uji janë të shkëlqyeshëm për të shuar etjen,...
Studimet tregojnë se një prej arsyeve të shqetësimeve të stomakut vijnë nga stresi apo ankthi. Siç thotë edhe populli “mendje e shëndoshë në një trup të shëndoshë”, ndaj ja ku ke një listë me disa...
Njerëzit mund të jenë ngrënës më të zgjuar sesa mendohej më parë, pasi një studim i ri zbulon se ata zgjedhin porcionet e duhura të ushqimeve me kalori të lartë. Hulumtimet kanë zbuluar se njerëzit moderojnë...
Edhe pse disa probleme shëndetësore nuk mund të shmangen, ka mënyra për të reduktuar rrezikun. Kjo bëhet duke zgjedhur një mënyrë jetese më të shëndetshme si ushtrimet e rregullta, shmangia e duhanit dhe alkoolit, si dhe një...
Ekspertët pohojnë se disa ushqime nuk duhet t'u përmbahen rreptë datave të skadimit, pasi ato shpesh janë vetëm udhëzime. Ndërsa ka përjashtime nga ky rregull, si përdorimi i formulës për foshnjat, të cilat duhet të...
Ede pse nuk ka një përkufizim të vërtetë të një superushqimi, këto janë zakonisht ushqime që luftojnë me sukses lloje të ndryshme sëmundjesh dhe përmbajnë lëndë ushqyese të...
Djathi është një nga përbërësit kryesorë të gatimeve të brumit. Ai përdoret për byrek, pite e byreçka të shijshme nga duart e amvisave shqiptare. Duket pak e pazakontë, por djathi i kombinuar me mjaltin është me...
Shumë njerëz e nisin ditën me kafe, por gabimi që bëjnë shumica është se nuk duhet ta pinë me stomakun bosh. Studiuesit nga Universiteti i Bath kanë zbuluar se pirja e kafesë para mëngjesit mund të dëmtojë kontrollin e...
Kolesteroli mund të jetë një problem kompleks. Nga njëra anë, organizmi ka nevojë për shumë funksione të ndryshme, dhe nga ana tjetër mund të jetë i rrezikshëm në sasi të tepërta dhe të rrisë shanset për...
Shumica e frutave janë të ëmbla, hidratuese dhe përgjithësisht të shijshme. Konsumimi i frutave ju ndihmon të merrni vitamina dhe minerale thelbësore, antioksidantë dhe fibra. Njerëzit që hanë më shumë fruta kanë rrezik...
Peshku dhe produktet e qumështit janë burimet më të mira të vitaminës D, por tani një ekip studiuesish ka dalë me një burim potencial të ri dhe vegan të kësaj vitamine - një gjen domate të rregulluar duke përdorur...
Shkencëtarët dhe mjekët kanë sugjeruar se është e dobishme dhe madje e nevojshme të hahet në mbrëmje. Megjithatë, për të shmangur ndjenjën e të ngrënit të tepërt dhe problemet e mundshme me stomakun dhe shtimin...
Zëvendësoni musakanë me një pjatë të shijshme krepash Përbërësit: Për krepat: ▪ 8 vezë ▪ 450 ml qumësht ▪ 80 g gjalpë të shkrirë ▪ 300 gr miell ▪ 1 lugë çaji kripë ▪ 15 g...
Erëzat janë një nga delikatesat më të mira të kuzhinës, pasi dhurojnë shumë aromë dhe shije. Nuk ka rëndësi nëse jeni ekspert i kuzhinës apo amator, erëzat janë përbërësi që do ju...
Asgjë nuk duhet të shkojë dëm në kuzhinën tuaj! Një kuzhinier i mirë duhet me patjetër ta dijë këtë dhe të veprojë në mënyrën e duhur me qëllim, ruajtjen dhe ripërdormin e çdo ushqimi të...
Si të shmangni pesticidet në fruta dhe perime? Qe çfarë thonë ekspertët Pesticidet janë të pashmangshme në jetën tonë, madje edhe ushqimi organik nuk është krejtësisht pa to. Nuk duhet të harrojmë se ka edhe...
Ushqimet mund të kalben shumë shpejt, sidomos në temperaturat e larta të stinës së verës. Si duhet të veprojmë në këto raste? Epo, mënyra se si ne i ruajmë ato, tregon shumë për jetëgjatësinë e tyre. Ndiqni...
Ecja nëpër seksionin e prodhimeve në dyqan ushqimor mund të jetë e frikshme. Lajmi i mirë është se perimet e paketuara të prera paraprakisht janë po aq të shëndetshme për ju sa perimet e plota – për sa kohë që...
Dieta juaj është një nga aspektet më të rëndësishme të ruajtjes së shëndetit të mirë. Nëse keni frikë nga shtimi në peshë dhe keni frikë të hani ushqim ndërmjet vakteve kryesore për shkak të...
Pjekja e ëmbëlsirave dhe e biskotave në veçanti tingëllon e lehtë, por po aq e lehtë është edhe të gabosh. Sipas të dhënave, janë identifikuar 10 gabime që çdo amvisë mund të bëjë në...
Nëse ju duket se jeni “duke qëndruar në vend” dhe nuk shihni asnjë shenjë progresi në dietën tuaj, nutricionistët rekomandojnë disa këshilla që do t’ju ndihmojnë të arrini rezultatet e dëshiruara. Nuk po flasim...
Qumështi dihet se është burim i shkëlqyeshëm i kalciumit, i cili është një nga elementet më të rëndësishme të trupit tonë. Ky mineral i ndihmon trupit tonë në ruajtjen e eshtrave të fortë dhe të...
Idea e të ushqyerit shëndetshëm për disa njerëz nënkupton se duhet të heqin dorë nga shija. Kjo nuk është e vërtetë, sidomos në rastin e frutave të mëposhtme, që janë shembulli ideal i shijes dhe...
Sheqeri nuk do të prishet kurrë sepse nuk është i përshtatshëm për zhvillimin e baktereve. Megjithatë, duhet të parandalohet që të ngurtësohet apo shndërrohet në gunga, larg lagështirës, nxehtësisë dhe...
Ata që tashmë kanë një aparat tretës të ndjeshëm e dinë që pica pasohet nga urthi, fajtorë në këtë rast janë salsiçet dhe salca e thartë e domates. A e dini se cilat ushqime janë më të këqijat...
Vetëkontrolli është shumë i vështirë kur të kap ajo dëshira gërryese për të ngrënë. Kur uria e pasdarkës të shpon stomakun, nuk mund të rezistosh pa shkuar te frigoriferi sado rehat të jesh në krevat apo...
Karamelet janë të parezistueshme herë pas here, por nëse jeni tepër të dhënë pas tyre, ateherë duhet të ndërgjegjësoheni për dëmet që shkaktojnë ato. Karamelet kanë një përmbajtje të lartë...
Kur vjen puna tek ushqyerja e shëndetshme, shpesh njerëzit kanë tendencën ta teprojnë me fruta dhe perime të pasura me vlera dhe ushqyes. Kjo ndodh nga idea e gabuar se sa më shumë të hash prej tyre, aq më të shëndetshëm do të...
Ushqimi mund të ndikojë në trurin tuaj me kalimin e kohës dhe të rrisë rrezikun e çrregullimeve. Një studim i ri zbulon se boronicat mund të ndihmojnë në mbajtjen e trurit të kthjelltë dhe të aftë ndërsa...
Ditët e ngrohta na joshin të nxitojmë drejt frigoriferit më të afërt me akullore dhe të freskohemi për të shijuar ëmbëlsirën tuaj të preferuar Ju zbulojmë se si të bëni akullore në shtëpi, pa ndonjë...
Kur bëhet fjalë për trurin tuaj, shkencëtarët kanë zbuluar se nuk ka super ushqim më të mirë se një libër. Gjetjet e fundit sugjerojnë se fëmijët nën moshën gjashtë vjeç që lexojnë libra me...
Kur dita juaj mbushet me detyrime, është e vështirë t'i përmbaheni rutinës së zakonshme, që do të thotë se mund të ndani disa minuta për një vakt para përfundimit të ditës. Megjithatë, ngrënia e ushqimit...
Froni i pijes më të mirë alkolike ka pasur gjithnjë dy kandidatë kryesorë: birrën dhe verën. Debati për secilën prej tyre ka vazhduar prej vitesh dhe gjithnjë është vërtitur tek mbiemri “e mirë”, ndonëse...
PËRBËRËSIT: 380 g qershi të pastruara, 400 ml panna për ëmbëlsira, 200 mln qumësht i kondensuar dhe 40 g sheqer. PËRGATITJA: Qershitë e pastruara, të cilave u kemi hequr bishtat dhe bërthamat, i vendosim bashkë me...
“Ndonjëherë një përmbledhje vërtet e mrekullueshme e provave shkencore në fushën e të ushqyerit ekzaminohet sistematikisht nga studiuesit, dhe si shkencëtar dhe dietolog, më bën të dëshiroj t’i shtrëngoj duart autorit...
Dredhëzat e buta dhe të ëmbla kërkojnë kujdes dhe ruajtje të veçantë për të qëndruar pas blerjes. Nëse keni ndërmend të hani dredhëza menjëherë, alternativa më e mirë është t’i ruani ato...
Ftesat e mbrëmjes në kafe nuk janë të pazakonta, edhe pse e dimë që nuk duhet të pimë në atë kohë. Mbase është fjala për ndonjë sinjal sekret Nuk ka mjek i cili do t’ia ndalonte mashkullit që në...
Konsumi i disa ushqimeve mund të shkaktojë një sërë reagimesh fizike të cilat janë të zakonshme dhe ndodhin shpesh. Këto reagime fizike shpesh ndodhin si pasojë e intolerancës ushqimore dhe jo domosdoshmërisht për shkak të...
Nëse speci i kuq i grimcuar është një nga përbërësit kryesor në kuzhinën tuaj, atëherë jeni në rrugën e duhur. Një përbërës i gjithanshëm, që falë kapsaicinës i jep gatimeve edhe shumë...
Mund të tingëllojë e çuditshme por shijimi i një ushqimi është tërësisht në ‘duart’ e stomakut. Mënyra se si stomaku përballet me një ushqim të caktuar ndikon shumë në preferencën ushqimore në...
Keni probleme me gjumin gjatë natës? Shumë faktorë mund të kontribuojnë në këtë ndryshim të pafund të anës me shpresën për një gjumë të mirë. Temperatura mund të jetë një nga arsyet,...
Hurmat quhen “ëmbëlsirat e natyrës” sepse njihen për ëmbëlsinë e tyre, gjë që i bën ato një meze të lehtë ose një zëvendësues të sheqerit të bardhë në receta. Ato gjithashtu ofrojnë...
Fakti që frekuentoni rregullisht palestrën apo dieta super e shëndetshme nuk ka të bëjë aspak me fryrjet e barkut: u ndodh të gjithëve. Mirëpo, teksa arsyet e fryrjes mund të jenë të vështira për t’u identifikuar, zgjidhja...
Gjumi është shumë i rëndësishëm për jetën tonë. Një faktor bazë në prishjen e tij, luan edhe mënyra se si ne ushqehemi para se të biem të flemë. 6 lloje ushqimesh që duhet t’i shmangni para se të...
Zëvendësoni çokollatat me drithëra dhe fruta të thata në formën e tyre. Receta e sotme është snack-u më i shëndetshëm që mund të mbani në çantë, për çdo rast. Përbërësit: 1/2...
Zinku është një nga mineralet më të dobishme për shëndetin e sistemit imunitar dhe riparimin e ADN-së. Pamjaftueshmëria e zinkut prek 2 miliardë njerëz në botë. Por përse është i rëndësishëm...
Domatet Humbasin shijen dhe cilësinë Shalqini Humbet antioksidantët A është zbuluar një kurë për diabetin?! Patatet Bëheni si me rërë, gjë që ndikon në shijen e tyre. Qepët Zënë myk dhe...
Ushqimi mund t’ju çojë në një kohë, vend dhe në një kulturë tjetër, prandaj gatimet tradicionale janë një mënyrë që lidh njerëzit me njëri-tjetrin. Të gjithë kemi përjetuar momente kur kemi...