Në një kohë kur gjyshet tona (për shumë dhe për nënat) furnizonin mish për të gatuar, kasapët ishin pothuajse në natyrë ose jashtë stokut, kasapët përdornin shkrimet prej druri për të prerë mishin, copat e...
Për dashamirët e ushqimit të pazier, ne gjithashtu kemi një sugjerim se si të bëjmë hajvar nga specat e freskët Patëllxhan gjithashtu mund t’i shtohet ajvarit, por përbërësi sekret më pikant është pa dyshim –...
Një individ i ditëve të sotme konsumon 20% më shumë kalori se paraardhësit e tij në shekullin e kaluar. Çdo ditë e më shumë njerëzit po ndërgjegjësohen përsa i përket dietës se tyre e megjithatë ende nuk...
Për dashamirët e ushqimit të pazier, ne gjithashtu kemi një sugjerim se si të bëjmë hajvar nga specat e freskët Patëllxhan gjithashtu mund t’i shtohet ajvarit, por përbërësi sekret më pikant është pa dyshim –...
Një nga këshillat më të rëndësishme që na kanë thënë gjyshërit është që të mos hamë shumë rëndë në mbrëmje nëse duam të flemë mirë. Këtë e konfirmojnë edhe...
Ka shumë produkte në treg që pretendojnë se i bëjnë dhëmbët të bardhë si porcelani, por shumica përmbajnë kimikate që dëmtojnë smaltin dhe shtresën mbrojtëse të tyre. Këto produkte nuk janë...
Përbërësit: 1 fileto pule, 2 feta bukë të vogla ose 1 e madhe, 200 g sallatë jeshile, 50 g djathë Parmigiano, 2 lugë lëng limon 1 lugë salcë Worcester 2 lugë majonezë Vaj ulliri Kripë Piper. Në tigan me pak...
E freskët, verore kjo sallatë është ideale për të shoqëruar vaktet, por mund të jetë edhe një vakt i vetëm për ata që po mbajnë një regjim dietik. Shihni videorecetën: Përbërësit: 300 g oriz 100...
Me këtë recetë, gjithmonë bëhet në mënyrë të përsosur! Përbërësit: – 20 g xhelatinë; – 120 ml ujë; – 300 g glukozë; – 300 g sheqer; – 150ml ujë; – 200 g qumësht...
Një pije rozë, verore për t'iu përshtatur lulëzimit të një peme shumë të veçantë. Duke marrë frymëzim nga një pemë kedri e mbjellë 20 vjet më parë nga mjeku Daniel Shipton, kjo pije...
Sallata me domate dhe avokado do t’ju habisë. Përgatitet mjaft thjeshtë dhe ka një shije të freskët. Mbi të gjitha shumë e shëndetshme. Është gatim që kombinohet me çdo produkt tjetër, dhe sidomos në këtë...
Peshku i pjekur në skarë është një nga ato ushqime që klasifikohet në top listën e dietologëve kur bëhet fjalë për humbjen e peshës dhe djegien e yndyrës. Por shpeshherë është shumë e vështirë ta...
Për 4-5 persona duhen: 500 g speca 500 g domate 4-5 lugë gjelle vaj 2 kokrra qepë 2 filxhanë kafeje oriz kripë piper majdanoz Përgatitja: Në një tenxhere me yndyrë kaurdisen qepët derisa zverdhen, shtohen specat e...
Në një kohë kur gjyshet tona (për shumë dhe për nënat) furnizonin mish për të gatuar, kasapët ishin pothuajse në natyrë ose jashtë stokut, kasapët përdornin shkrimet prej druri për të prerë mishin, copat e...
Mund ta përgatitni si një drekë tipike, që po ashtu mund të jetë starter në forma të ndryshme. Me mish pule të freskët nga Perutnina Ptuj dhe Këpurdha porcini. Provojeni… Koha: 90 minuta Vështirësia: Sfidë...
Mëngjesi konsiderohet si vakti më i rëndësishëm sepse trupi mund të furnizohet me ushqyesit më të nevojshëm për një energji të vazhdueshme gjatë ditës. Gjithçka që ju hani në mëngjes ka...
Patatet qërohen dhe zihen pak në ujë të njelmët. Orizi zihet në ujë të njelmët 10 minuta, pastaj kullohet mirë. Patatet gjysmë të ziera kullohen dhe me lugë thellohen (përgatiten për mbushje). Qepët fërgohen sa...
PËRBËRËSIT PËR BRUMIN FROLA: • 125 g gjalpë i butë si krem • 125 g sheqer pluhur • 1 bustinë vanilje • 1/2 limon organic – vetëm lëkura e grirë në rende • 1 lugë qumësht • 1 kokërr vezë...
Cashew, njohur ndryshe në shqip si arrat kasius, ndoshta nuk mund të mos jenë aq popullore sa frutat e tjera të thata si arrat, lajthitë apo bajamet, por e sigurt që janë po aq të shëndetshme. Dhjetra hulumtime janë zhvilluar për...
Është thelbësore të zbulohet nëse perimet që i bleni në treg janë bio, pasi konsumi i perimeve të falsifikuara mund të shkaktojë probleme të ndryshme shëndetësore, dhe gjithashtu të ketë efekte kancerogjene. Me...
Ëmbëlsirë freskuese me më së paku kalori Përbërësit: – 2 kivi; – 1 banane; – disa mjedra; – 1 lugë e vogël mjaltë; – 3 herë nga 10 deri në 20 ml ujë. Përgatitja: Një kivi...
Shijimi i ushqimit është një gjë thelbësore në jetën tonë të përditshme dhe kontribuon në cilësinë e jetës. Mënyra se si ushqehemi ndikon në kënaqësinë e shijes, por edhe në procesin e tretjes. Pa...
Krepat, dhe sidomos ata të ëmbël me banane dhe Nutella, janë ata që shijojnë më shumë në çdo vakt të ditës. Por nëse doni t’ua bëni fëmijëve mëngjesin më special, duhet ta dini se krepat janë...
Ndryshimet hormonale, në shumicën e rasteve, janë një problem që supozohet të jetë vetëm i grave. Por organizmi i njeriut, qoftë burrë apo grua, ndikohet njësoj nga hormonet. Këto të fundit ndikojnë tek humori, paraqitja e...
Bobollaqet, të quajtura shpeshherë edhe bobodhaqe, janë qofte të rreme se kanë formën e qofteve, por nuk janë të tilla. Sipas traditës gjirokastrite, bobollaqet konsumoheshin për gëzimet familjare dhe kryesisht në mbarim të...
Përbërësit: 2 kunguj • 1 kokërr vezë • 4 lugë bukë e thekur e grirë (sipas nevojës, sepse varet nga madhësia e kungujve) • 100g djathë i bardhë • 50g Parmigiano i grirë • kripë, gjethe mente (sipas...
Sidomos gjatë periudhës së Covid-19, përpjekjet për të qëndruar të shëndetshëm kanë qenë më të rëndësishme se gjithçka tjetër. Që nga larja e duarëve deri tek distanca fizike me njëri-tjetrin,...
Gatuani bukën turke dhe shërbejeni për mëngjes, darkë ose për drekë. – 500 g mielli; – 2 lugë tharmë; – 150 ml ujë të ngrohtë; – 150 ml qumësht (të ketë temperaturë dhome); –...
Ndiqeni mëposhtë mënyrën e saktë të përgatitjes së tyre dhe shijonini në shtëpitë tuaja. A e dini se makaronat mund t’i shijoni fare mirë edhe të ftohta? Nuk po flasim për mbetjet e ushqimit të një dite...
Në verë është e vërtetë që nuk mund të konsumosh ushqime të rënda, e megjithatë recetat që mund të përgatisni janë të pafundëme. Përbërësit 1 kg patëllxhanë 400 gr selino 250 gr...
PËRBËRËSIT: • 2 qepë, • 1 lugë gjalpë, • 2 karota të prera në rrathë, • ½ kg mish viçi të prerë në katrorë të vegjël, • 250 gr bizele, • 250 shampinjone, • fletë...
Dhe çfarë do të pëlqeni më shumë është thjeshtësia me të cilën muns ta përgatisni këtë ëmbëlsirë. Tiramisuja nuk është një ëmbëlsirë e re dhe kjo nuk ka asnjë dyshim....
Në verë është e vërtetë që nuk mund të konsumosh ushqime të rënda, e megjithatë recetat që mund të përgatisni janë të pafundëme. Përbërësit 1 kg patëllxhanë 400 gr selino 250 gr...
PËRBËRËSIT: 20 gr maja, 1 dcl qumësht, 200 gr gjalpë, 150 gr sheqer, 8 vezë, 280 gr miell, lëvore limoni, 100 gr rrush të tharë. Gjalpi i zbutur tundet me sheqer. Shtohen 8 të verdhat e vezëve një nga një duke i tundur...
PËRBËRËSIT: 15 kg speca, 8 dkg vaj, 2 lugë sheqer, kripë sipas shijes, një 1 lugë esencë uthulle. Specat e larë dhe të pastruar nga farat, piqen, qërohen dhe bluhen në makinë mishi. Në tenxhere me fund masiv...
Mëngjes, drekë apo darkë, asgjë nuk të shijon më shumë se një kek i mirë kur është fundjavë. Për këtë arsye, dritare.net ju ka sjellë një recetë të një keku të shijshëm me vanilje dhe krem...
Edlira Ruzi sjell një tjetër recetë të shijshme. Këtë herë diçka që do t’ju ëmbëlsojë juve dhe miqtë tuaj. Gliko me kumbulla. Mos e humbisni recetën. “Nëse keni kohë të merreni me gjera të...
Petulla me vezë që bëhen për 10 minuta. Jo si ato që jemi mësuar të hamë zakonisht, por krejt ndryshe. Kanë pak karbohidrate dhe rekomandohen si zëvendësuese për bukën e zakonshme, pasi kanë pak kalori. Nuk do të duhet miell...
A jeni zgjuar ndonjëherë në mes të natës duke ndjerë uri? Nëse ndodh vetëm herë pas here, nuk duhet t'ju shqetësojë, por nëse ndodh shpesh, mund të mos jetë një ide e keqe për të trajtuar...
Përbërësit për tavë me diametër 28/30cm: 350 g miell 150 ml qumësht 60 g gjalpë i butë si krem (nxirreni disa orë më parë nga frigoriferi) 1 lugë e vogël kripë 1 lugë e vogël sheqer 12 g maja birre e...
Gatuani bukën turke dhe shërbejeni për mëngjes, darkë ose për drekë Përbërësit: – 500 g mielli; – 2 lugë tharmë; – 150 ml ujë të ngrohtë; – 150 ml qumësht (të ketë...
Bobollaqet, të quajtura shpeshherë edhe bobodhaqe, janë qofte të rreme se kanë formën e qofteve, por nuk janë të tilla. Sipas traditës gjirokastrite, bobollaqet konsumoheshin për gëzimet familjare dhe kryesisht në mbarim të...
Kaliumi është një mineral thelbësor për organizmin. Ai është i domosdoshëm për shëndetin e zemrës, veshkave dhe organeve të tjera. Kaliumi i lejon muskujt të lëvizin, nervat të transmetojnë mesazhet e trurit dhe...
PËRBËRËSIT: 200-300 gr krahë pule, 2 dcl salcë domatesh, 1 vezë, 1 lugë ajkë, 1 karotë, majdanoz. Krahët e pastruar zihen në 1. 5 lit ujë me karotë të kaluar në rende, kripë, vegetë. Pasi të jetë zier...
Në mjekësinë popullore konsiderohet edhe si ilaç për mëlçi dhe zorrë, ndërsa në industrinë kozmetike qëmoti është i njohur ndikimi i tij i mirë në vitalitetin e lëkurës Po ju propozojmë që...
Shkencëtarët kanë zbuluar se vrimat misterioze në djathë vijnë nga grimca mikroskopike të barit të tharë apo sanës, që e përmban qumështi. Sipas hulumtuesve në institutin Agroscope, grimcat e sanës i krijojnë...
Përbërësit: 500 g mish të grirë, 7 kokrra qepë, 4-5 thelpinj hudhër, 2-3 lugë gjelle salcë domate + 1 lugë gjelle ajvar speci (opsinale), 1 lugë narden kumbulle (opsionale), gjethe dafine, kripë, rigon, spec i kuq pluhur, piper,...
Çaji matcha është një formë e veçantë e çajit jeshil, që përmban 137 herë më shumë ushqyes se sa çaji i zakonshëm jeshil dhe 10 herë më shumë antioksidantë. Ndryshe nga çaji jeshil...
Edhe pse jemi mësuar që në moshë të re të lajmë të gjithë ushqimin para se të hamë ose gatuajmë, ky nuk është rasti. Disa ushqime duhet të lahen mirë, dhe për disa nuk është rekomandim, me disa ka...
Nëse do të kishte një ushqim që mund ta hani pa problem, ai është kosi. Lugë e thjeshtë, me mjaltë, me fruta të freskëta ose arra, janë më të lehta në përzierje. Më poshtë do të gjeni të...
Jemi në sezonin e bamjeve, dhe ata që i preferojnë është mirë të blejnë pak më tepër, t’i pastrojnë dhe t’i ruajnë për t’i përdorur gjatë dimrit. Ja një mënyrë për t'i gatuar...
Iva Tico solli për ndjekësit e saj një tjetër recetë të shijshme. Këtë herë diçka që do t’ju ëmbëlsojë juve dhe miqtë tuaj. E veçanta është se koha që merr pregatitja e saj zgjat vetëm tre...
Në këtë artikull do t'ju tregojmë sesi të bëni një marmelatë të thjeshtë dhe të shijshme prej hurme. Përbërësit: 8 hurma të pjekura, të pastruara e të bëra pure 1 mollë, pure 1/4 f. çaji...
Përbërësit për 2 persona: 1 filxhan çaji miell misri, 4 filxhan ujë, djathë Parmigiano, 1 lugë gjelle djathë gongorzola, 1 lugë gjelle gjalpë, 2 vezë, proshutë derri e tymosur (speck), kopër, kripë, vaj ulliri,...
Të marrësh vendime të shëndetshme përsa i përket ushqimit është hapi i parë drejt një organizmi gjithashtu të shëndetshëm. Zgjedhja e ushqimeve të duhura është më e thjeshtë nga sa duket, ndaj mund të...
Nga mbrojtja e syve dhe rritja e sistemit imunitar deri tek mbrojtja e trupit tuaj kundër qelizave të kancerit. Nuk ka rëndësi se si i konsumoni, nuk mund të mohohet që avokadot janë po aq të shijshme sa dhe të dobishme për trupin tuaj, sipas...
Trupi ka nevojë për ushqimin e duhur pas stërvitjes së rëndë për të rritur përsëri nivelet e glikogjenit të muskujve që konsumohet gjatë stërvitjes. Këtu janë disa nga ushqimet më të mira për të...
Nëse jeni i apasionuar rreth gatimit, mund të keni vënë re që terminologjia në librat e gatimit ndryshon me kalimin e kohës. Në librat e vjetër të gatimit, pana apo qumështi kategorizoheshin në varësi të sasisë së...
Patatet e ëmbëla ofrojnë përfitime të shumta shëndetësore dhe për shumë njerëz ato janë ushqimi i preferaur. Por nga të gjitha përfitimet, efekti kryesor i konsumit të patateve të ëmbla, është rritja e...
Rrushi është një nga frutat që ka përqendrimin më të lartë të pesticideve Në disa raste, pesticidet mund të mbeten në rrush, edhe pas larjes. Kjo rrit rrezikun e ekspozimit ndaj kimikateve që nuk janë të mira për...