A e dini se frutat mund të shkaktojnë sëmundje të mëlçisë? Ky ushqim, i cili rekomandohet nga të gjithë nutricionistët dhe mjekët dhe në përgjithësi konsiderohet i shëndetshëm, përmban karbohidrate, glukozë dhe fruktozë. Këtu qëndron rreziku i këtij fruti. Nëse konsumohet në sasi të mëdha, kjo e fundit mund të çojë në sëmundje të mëlçisë yndyrore (jo alkoolike).
“Për shembull, mollët përmbajnë më shumë fruktozë, ndërsa kajsitë dominohen nga glukoza”, tha nutricionistja Eli Krieger. Krieger thotë se ky problem mund të shmanget nëse merrni parasysh kohën e ditës kur merren frutat, si dhe në çfarë sasie. Kështu që rekomandohet të merret në mëngjes kur metabolizmi ynë është më i shpejtë, kur tretim ushqimin më mirë dhe trupi “prish” glukozën dhe fruktozën.
Ajo shpjegoi gjithashtu se glukoza rregullohet nga insulina, pas së cilës ajo shndërrohet në depozita të energjisë dhe yndyrës. Ja çfarë ndodh në të vërtetë: kur marrim fruta, pra fruktozë në trup, ajo së pari ruhet në mëlçi, por jo në muskuj. Sapo të mbushen rezervat e glikogjenit në mëlçi, e gjithë teprica shndërrohet në yndyrë, që është rreziku më i madh për zhvillimin e sëmundjes së mëlçisë yndyrore.
Pra, mënyra për të parandaluar këtë dhe për të neutralizuar në një farë mënyre vetinë negative të frutave është konsumimi i tij me ushqime të tjera. Proteina do të ndihmojë në parandalimin e sëmundjeve të mëlçisë.
