A ju ka ndodhur ndonjëherë të hani ushqim pikant dhe mos të dini si ta shuani zjarrin në gojën tuaj?! Më poshtë gjeni disa ushqime që mund të konsumoni pasi të keni ngrënë diçka shumë pikante dhe cilat duhet t’i...
Ëmbëlsia e mjaltit dhe aroma e trëndafilave nuk mund të krahasohen me asgjë tjetër. Nuk kanë të ngjashëm apo zëvendësues e të dy për qëllime të ndryshme janë pjesë e jetos tonë të përditëshme....
Enët e paketimit të ushqimeve janë të rëndësishme për cilësinë dhe freskinë e tyre. Megjithatë, materiali i përdorur në këto enë luan një rol thelbësor në aspektin shëndetësor të një...
Makaronat janë ndër të parët prej ushqimeve që hiqen nga lista, kur bëhet fjalë për humbje peshe. Si një ushqim me karbohidrate të larta, konsiderohet se ndikon në shtim të peshës. Dietologia me qendër në Australi,...
Njeriu ka krijuar dhe zbuluar shumë mënyra se si mund ta shijojë ushqimin duke filluar që nga produktet natyrale, deri tek ato që përgatiten ne fabrika e laboratorë. Për të mos përmendur këtu recetat e panumërta që kulturat e ndryshme...
Padyshim, recetat e kuzhinës shqiptare janë të gjitha të shijshme si të ëmbla ashtu edhe të kripura. Kjo recetë nuk kërkon shumë mundim por shija e saj do t’ju magjepsë tërësisht e sigurisht do mbledhë gjithë...
Në verë, kur bishtajat janë të freskëta dhe mund të gjenden në kopshte dhe tregje, është e lehtë t‘i përgatisësh, por në dimër është një detyrë e vështirë, sepse thjesht nuk gjenden të...
Receta e mëposhtme për qoftet, sipas Erida Kabashit. Përbërësit që ju duhen: 1 kg mish i grirë viçi 2 vezë 4-5 luge gjelle bukë e grirë (galetë) 1-2 lugë gjelle miell Erëza sipas...
Nëse doni të humbni peshë dhe të qëndroni në formë, shtoni ushqimet e mëposhtme në dietën tuaj për rezultate të shpejta. Tërshëra Tërshëra është plot me fibra dhe ju ndihmojnë të ndiheni...
Si të zgjidhni lakrën më të shëndetshme dhe cilat pjesë mund të përmbajnë kimikate të rrezikshme? Sezoni i vjeshtës pothuajse ka filluar, shumica e amvise kanë provuar tashmë recetën më të mirë për...
Skye McAlpine, autorja e një super libri me receta, ka ndarë në Instagram një recetë të shijshme dhe të thjeshtë Nëse e keni humbur, e sjellim për ju në këtë artikull. Përbërësit: ▪ 1 qepë ▪ 1 qese me...
Përbërësit: ▪︎500 gr fasule të mëdha ▪︎2 qepë të thata ▪︎spinaq ▪︎djathë të bardhë ▪︎majdanoz ▪︎vaj ulliri ▪︎1 thelb hudhër ▪︎piper i kuq ▪︎fara speci djegës Përgatitja: Në...
Kjo është një recetë e mrekullueshme petullash, që kurrë nuk do t’ju zhgënjejë, na besoni. Vetëm se ka një sekret të vogël që sot do ta ndajmë me ju. Ju duhen pak përbërës, por më shumë durim dhe...
Dita Botërore e Tiramisusë festohet të dielën e 21 marsit. Një nga ëmbëlsirat më të dashura dhe të kërkuara në botën e kuzhinës italiane, me një emër universal, asnjëherë i përkthyer në gjuhë...
Konsiderohen si sëmundjet e padukshme dhe si rëndesa të vogla psikologjike me efekte anësore të ndryshme. Depresioni, ankthi apo ataket e panikut mund të prekin këdo dhe mund të kthehen në një problem shumë shqetësues. Si shumë...
Niveli i lartë i kolesterolit është faktor kyç që ndikon në cenimin e shëndetit të zemrës, porse mjekët kanë paralajmëruar se ai ndikon ndjeshëm edhe në rënien e dendësisë kockore. Sipas të dhënave...
1 pulë 1 qepë e kuqe 10 kumbulla 1 kavanoz qepujka turshi Dafinë Piper Kanellë Karafil Kardamon Dellinjë Kaurdisni copat e pulës me kripë edhe piper në gjalpë e vaj. I vendosni në tavë, po aty kaurdisni qepën, shtoni...
Në Austri (mbase dhe në Gjermani) bëjnë një lloj supe që i thonë supë me hudhra. Është shumë e shijshme. Kjo është pothuajse si ajo, veçse ka nja dy perime shtesë. PËRBËRËSIT: - një qepë...
Shumë prej nesh ndjehen fajtorë kur hanë pica të mbetura në mëngjes – por mund të mos jetë gjëja më e keqe që mund të zgjedhim. Sipas nutricionistes Chelsey Amer, ngrënia e picës për mëngjes është...
Masa e qofteve është sikurse masa e biftekëve me mish të bluar. Masa ndahet në copa pak më të mëdhta se qoftet e zakonshme. Çdo copë hapet në formë pete të rrumbullakët me trashësi 1 centimetër. Në mes...
Një recetë e shpejtë dhe e shëndetshme Asnjëherë mos i shpëlani me ujë. Gërvisht pjesët e djegura me thikë për t’i ruajtur të gjitha aromat. Përbërësit: – 2 filxhanë kafeje...
Veza është një ndër produktet që mbart vlera të jashtëzakonshme ushqyese renditur në listën e 10 super-ushqimeve dhe nuk ka mëngjes më të këndshëm se vezët, sido të jenë të gatuara. A e keni pyetur veten se...
Për tortën zgjodhëm recetën gjermane me biskota edhe krem nga Dr.Oetker, me shije vanilje dhe çokollate. Lart e kam zbukuruar me lajthi të pjekura, boronica të kuqe edhe dekore sheqeri. PËRBËRËSIT: 600 ml qumësht, 600 g biskota,...
Përbërësit: 1 kokë brokoli, 200 g spinaq, 1 karotë, 1 qepë mesatare, 3 thelpinj hudhër, 4 gota me lëng mishi/pule (afërsisht 1 litër) ose ujë, lëngun 1 gjysmë limoni, 3 lugë gjelle vaj ulliri, 1 dorë mente,...
Të gjithë duam të ushqehemi shëndetshëm, por s'e themi dot me plot gojën që gjërat më të shëndetshme janë ato që na shijojnë më shumë. Të gjesh receta që janë sa të shëndetshme, pa kalori...
E di që jo çdokush mund t'i pëlqejë, por nëse i gatuani në këtë mënyrë jam e sigurtë që do t'i provoni. Përbërësit: 1 kg këmbë bretkosash, 2 vezë, 100 g miell, 100 ml qumësht, 1...
Pas një vakti të këndshëm, sidomos në darkë, do të na pëlqente të qëndronim para televizorit duke parë një film ose program televiziv. Por kjo është një nga gjërat më të këqija që do të...
Larja e plotë e ushqimit duket të jetë gjëja më e mirë për t’u siguruar që është pastruar nga papastërtitë dhe bakteret. Sidoqoftë, ka disa ushqime që shumë i lajnë para gatimit, për të cilat nuk...
Pestoja me patëllxhanë është perfekte për të paërgatitur pastat, por edhe për të shijuar një fetë buke. Mund të zgjidhni ta përgatisni me erëzat tuaja të preferuara si dhe një thelpi hudhër sipas...
Kafjall i shijshëm apo darkë e lehtë Përbërësit: – 1 paketim kore të gatshme; – 120 g djathë; – 2 vezë; – 1 qese e vogël pluhur ëmbëlsirash; – kripë, sipas shijes; – ujë...
Ritmi kaotik i një dite të zakonshme në Shqipëri, shpesh shkakton dilema tek konsumatorët. Të hash apo të mos hash mëngjes? Kjo është çështja! Në shumë raste, vendimi për shqiptarët është i thjeshtë:...
Të gjithë tiganët kanë një bazë të mirë në brendësi, e cila parandalon ngjitjen e ushqimit gjatë tiganisjes Lajmi i keq, për të cilin jemi udhëzuar të gjithë, është se kjo shtresë e shkëlqyer do...
Dieta e rekomanduar nga mjekët dhe nutricionistët për njerëzit me dispepsi akute në gjuhën angleze quhet BRAT sipas inicialeve të ushqimeve që përfshijnë: banane, oriz të bardhë, salcë molle dhe çaj ose tost. Këto...
Fibra, vitamina C dhe vitamina K - këto janë të gjitha substanca të rëndësishme që gjenden në shegë, një frutë që quhet bombë e vjeshtës për vitalitet. Ka shumë arsye pse ajo duhet të hahet çdo ditë,...
PËRBËRËSIT: • 500 gr mish të bluar, • 3 lugë galetë, • mëlmesa sipas dëshirës, • kripë, • 5 vezë, • 150 gr proshutë, • 3 lugë ajkë. Në masën e mishit shtohen galeta, 1 vezë,...
Të ulesh për të ngrënë në darkë, i ngjan kaq shumë një mëkati të ëmbël! Ka diçka që shijon kaq shumë tek ky vakt, që e na e bën kaq të pamundur të mos tundohemi! Gjithsesi, nëse doni të...
Periudha kalimtare nga qumështi i gjirit apo ai i formulës tek ushqimet e ngurta është një hap shumë interesant dhe i rëndësishëm për zhvillimin e fëmijës. Ky hap mund të ndikojë në zakonet e ushqyerjes që ai do...
PËRBËRËSIT: 1 kg ftonj të pastruar nga lëkura dhe pjesa e farave (rreth tre kokrra të mëdha) 650 - 700 gram sheqer i bardhë ose 3 filxhanë çaji 2 lugë gjelle lëng limoni 1 gotë ujë arrë kokosi e grirë...
Përfitoni nga më të mirat që ofron moti i ngrohtë dhe gatuani diçka në zjarr! Përbërësit: – 12 sardele; – 250 g kripë të trashë deti; – 25 ml vaj ekstra të virgjër; – lëng prej 2...
Dieta nuk ka pse të jetë pa shije. Përbërësit: – 500 g mish të bluar, sipas shijes (atë që zakonisht e përdorni); – një qepë e vogël; – 1 vezë; – 1 lugë e vogël kripë; –...
Era e ushqimit të skuqur mund t’ju bëjë të porosisni një vakt me kalori të lartë. Sidoqoftë, nëse jeni të ekspozuar ndaj kësaj arome për më shumë se dy minuta, ka më shumë të ngjarë të...
Quinoa konsiderohet si një alternativë për shumë drithëra, sepse nuk përmban gluten Ka një indeks të ulët glikemie, është i pasur me proteina (100g quinoa përmbajnë 14g proteina), është një burim i...
Rrathët e limonit do të zbusin pulën, ndërsa gjalpi me trumzë do të kompletojnë shijen… Përbërësit: ▪ 4 fileto pule ▪ 100 g gjalpë ▪ 3 thelpinj hudhër ▪ 1 lugë çaji majdanoz ▪ 1/2 lugë...
Përbërësit: 3 kokrra vezë, 1 gotë sheqer, 1 gotë kos, 1 gotë vaj, 1 gotë miell misri, 1 gotë miell gruri, 1 pako fryrës për ëmbëlsira, pak vanilje dhe lëkurë limoni. Për shërbetin: 2 gota uji sheqer, 2...
Ndërsa plakemi, ne e dimë se të hash më shumë fruta, perime dhe drithëra mund të na ndihmojë të jetojmë më gjatë. Por çfarë ndodh me ushqimet që përshpejtojnë plakjen? Me sa duket, ekziston një lloj...
Në ndryshim nga rizotoja klasike, receta e mëposhtme ka më pak përbërës, kërkon më pak kohë për t’u përgatitur dhe është një pjatë shumë e shëndetshme dhe e shijshme. Përbërësit për 4...
Nëse do të më duhej të zgjidhja vetëm një fjalë rreth së cilës rrotullohej jeta dhe psikologjia ime, ajo do të ishte “ushqim”. Në varësi të humorit dhe fazës sime, zakonet e mia të të ngrënit...
Bamja bën pamjen e saj në muajt e nxehtë të vitit, por ne gjithashtu i gjejmë ato të ngrira në të gjitha stinët. Vegetableshtë një perime e gjithanshme që konsumohet në mënyra të ndryshme në të gjithë...
Ushqimi është një nga pikat e forta ose të dobëta të shëndetit tuaj. Edhe sipas mjekëve një pjesë e madhe e miqenies dhe shëndetit të të gjithë organizmit tuaj vjen nga kujdesi për atë çfarë fusni në...
Etiketat e vendosura mbi ushqime përmbajnë shumë informacion mbi kaloritë, karbohidratet, kripën dhe yndyrnat. Por ndër të tjera, ju mund të keni vërejtur edhe indeksin glicemik. Çfarë është indeksi glicemik dhe si matet ai? Por...
Përbërësit (për 4-5 persona): · 1 qepë e mesatare e prerë hollë · 2-3 thelpinj hudhër e grirë · 1 kg domate të pjekura mirë të cilave u kemi hequr lëkurën · 2 filxhanë çaji...
Përbërësit: 1 petë sfoljat ose brisé 2 kunguj të vegjël 100 ml kos i trashë(tip kos grek) 1 vezë 100 gr djathë i bardhë 1 dorë fara luledielli të pjekura Kripë, piper dhe rigon Përgatitja: Hapim...
Receta: 800 gr patate , 340 gr djathë , 300 gr bishtaja , 250 gr makarona , 130 gr pesto , vaj ulliri ekstra i virgjër dhe kripë . Pastroni dhe lani bishtajat , i zieni ato për 7-8 minuta , kullojini dhe lërini të ftohen nën ujë të rrjedhshëm ....
Temperaturat e larta sjellin edhe shumë probleme për organizmin. Problemi konstant i kësaj periudhe është padyshim dehidratimi i trupit ose quajtur ndryshe mungesa e ujit. Shfaqet si pasojë e një morie arsyesh, por kryesisht për shkak të djersitjes...
A jeni gati për të fjetur pas një dite të gjatë dhe shpresoni të bini në gjumë shpejt në vend që të shikoni tavanin tuaj me orë të tëra? Me siguri tashmë i keni përbërësit që ju nevojiten për...
Regjimet ushqimore me bazë bimore kanë përjetuar një kthim të lavdishëm së fundmi, kjo falë vlerave të shumta për shëndetin dhe organizmin. Kjo recetë e makaronave me shije mesdhetare ofron një kombinim të shijshëm...
Një studim i fundit që lidhet me depresionin ka theksuar se peshku tuna duhet të konsumohet të paktën një herë në javë. Megjithatë, studimi ka gjetur se gjendja e peshkut nuk ka ndikim pozitiv edhe te burrat. Studimi i botuar në American...
Fortifikimi i ushqimit është një nga strategjitë më të thjeshta dhe më të qëndrueshme të shëndetit publik për të adresuar sfidën e mangësive të mikronutrientëve. Ushqimet e fortifikuara gjithashtu ndihmojnë...
Trupat tanë bëjnë një punë mjaft të mirë të detoksifikimit. Kjo është ajo që mëlçia, zorra e trashë dhe shumë organe dhe procese të tjera janë programuar të bëjnë. Sidoqoftë, në...
Frigoriferi është mënyra më e mirë për të ruajtur ushqimin. Por a mund të ruhen të gjitha ushqimet në frigorifer? Në kundërshtim me besimin popullor, ka shumë ushqime që nuk duhet të ngrihen kurrë në...
