E njohur shkencërisht si ‘Allium sativa’, hudhra ka qenë e njohur gjatë historisë për aftësinë e saj për të luftuar viruset dhe bakteret.
Nga mesjeta e deri më sot, hudhra grihet ose bëhet pluhur dhe aplikohet direkt në plagë për të ndaluar infeksionin e mundshëm. Louis Pasteur vuri në dukje në 1858 se bakteret vdesin kur përmbahen në hudhër. Rusët e quajnë hudhrën, ‘penicilinë ruse’.
Hudhra është një nga ushqimet më të fuqishme të natyrës.
Është një nga arsyet që njerëzit që ndjekin dietën mesdhetare, jetojnë më gjatë dhe më mirë. Ajo gjithashtu ka një performancë të mahnitshme në laborator.
