Sipas një studimi të kryer nga studiues në Universitetin e Bolonjës dhe Spitalin Universitar Irccs të Bolonjës – Policlinico di Sant’Orsola, konsumimi i rregullt i kafesë ndihmon në mbajtjen e presionit të gjakut të ulët. Hulumtimi, i publikuar në revistën Nutrients, në fakt nxjerr në pah se si ata që e pinë këtë pije rregullisht kanë presion më të ulët të gjakut, si në aspektin periferik ashtu edhe në atë qendror, krahasuar me ata që nuk e pinë atë.
Studimi
Për të analizuar lidhjen midis konsumit të kafesë dhe parametrave të presionit të gjakut periferik dhe qendror, studiuesit regjistruan një kampion prej 720 burrash dhe 783 grave, pjesë e Studimit të Zemrës Brisighella (një studim vëzhgues i koordinuar nga Claudio Borghi, profesor në Departamentin e Mjekësisë dhe Kirurgjisë. të Universitetit të Bolonjës). Për secilin nga individët e identifikuar, nivelet e presionit të gjakut dhe zakonet e konsumimit të kafesë u krahasuan, së bashku me një sërë të dhënash të tjera klinike.
Kafeja ul presionin e gjakut dhe pulsin
Rezultatet e studimit treguan se presioni i gjakut periferik ishte dukshëm më i ulët në subjektet që konsumonin një deri në tre filxhanë kafe në ditë sesa tek ata që nuk pinin kafe. Një konsum në përputhje me opinionin shkencor të Autoritetit Evropian të Sigurisë Ushqimore (EFSA), i cili thotë se 400 mg kafeinë në ditë (rreth 3-5 filxhanë kafe) është doza e duhur për shumicën e individëve. “Falë këtij studimi – tha Ciceroni – për herë të parë kemi mundur të konfirmojmë këto efekte të dobishme të kafesë edhe në lidhje me presionin qendror të aortës, atë afër zemrës, ku vërehet një fenomen pothuajse identik, me krejtësisht të ngjashëm. vlerat për ata që pinë zakonisht kafe sesa jo-konsumatorët”.
Në fakt, të dhënat treguan vlera më të ulëta për konsumuesit e kafesë si në presionin sistolik (të lartë) ashtu edhe në atë të pulsit (diferenca midis presionit maksimal dhe atij minimal), dhe si në nivelin e qarkullimit periferik ashtu edhe për presionin qendror të aortës. “Të gjitha rezultatet – përfunduan studiuesit – konfirmojnë efektet pozitive të kafesë për zbutjen e rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare”.
