1 kg lakra të egra
300 gr miell misri
250 gr qepë të njoma (ose presh)
300 ml qumësht
100 ml vaj ulliri
100 gr djath
Kopër
Nenexhik
Krip
Piper
Përgatitja:
Lakrat i presim hollë me qepën e njome ose preshin, sikurse dhe bimët aromatike Shtojme qumështin,vajin e ullirit, djathin, kripën, piperin dhe gjysmën e miellit.
Në tavë e kemi lyer me vaj ,shtojmë pjesën që përgatitëm dhe sipër shtojmë pjesën tjetër të miellit. E vendosim në furrë për 35 minuta në temperaturë 180 gradë.
Shkencëtarët në mbarë globin kanë kryer me dhjetëra e qindra studime në lidhje me çështjen e nxehtë të mbipeshës. Ata janë përqendruar edhe tek përpjekjet e njerëzve për ta mbajtur atë nën...
Nuk mendojmë gjithmonë se çfarë hamë, por hulumtimi më i ri thotë se ekzistojnë ushqime nga të cilat bëhemi më të mençur. Ja cilat janë ato : Vaji i peshkut. – Arsyeja e thjeshtë se pse do të duhej...
Cilat ushqime të vijnë ndër mend kur mendon për mëngjesin? Zakonisht, një filxhan kos, një filxhan kafe dhe lëng i freskët portokalli plotësojnë pritshmëritë bazë për një mëngjes perfekt në dukje. Për fat...
Një kafe e nxehtë mund t’jua rris nivelet e energjisë në mëngjes, ndërsa një tas çaj mund t’ju relaksojë pas një dite me stres.Hulumtimet e fundit thonë se të dyja kanë efekte të mira shëndetësore dhe nuk...
Shalqiri,papaja, bizelet, kosi pa yndyrë dhe kripa janë ushqimet më të mira që duhet t’i konsumoni në rast se dëshironi të keni muskuj të fortë dhe të bukur. Ja përse: Ushqimet e pasura me proteina janë të domosdoshme...
Ngrënia e peshkut të vogël si sardelet në vend të mishit të kuq mund të shpëtojë 750,000 jetë deri në vitin 2050 globalisht, thonë shkencëtarët. Përfitimi do të ndihej më shumë në vendet më...
Kaliumi është një mineral që klasifikohet si elektrolit, i cili mbart një ngarkesë elektrike kur tretet në gjak. Ky mineral ndihmon me shumë procese në trup, përfshirë rregullimin e ujit brenda dhe jashtë qelizave, dërgimin e...
Ndonëse nuk ka një ndryshim të madh në kalori, ka një ndryshim të madh në lëndë ushqyese, kur flasim për bukë të bardhë apo të zezë. Buka e zezë padyshim ka më shumë lëndë ushqyese sesa buka e...
Celuliti ndodh kur indet në shtresën e lëkurës dobësohen dhe lejojnë formimin e depozitave dhjamore shumë pranë sipërfaqes së lëkurës. Por a e keni menduar se cilat janë llojet e ushqimeve që shkaktojnë...
Njerëzit e kanë zakon t’i fusin ushqimet në frigorifer. Tekefundit, frigoriferi është i ftohtë dhe i mban ushqimet të freskëta, apo jo? Por, sipas një studimi, disa ushqime bëjnë mirë të qëndrojnë në...
Si të mos turpërohemi në drekat afariste apo solemne, është mirë t’i hidhet një sy udhëzuesit të sjelljes së mirë Mësoni se si të mos turpëroheni në drekën solemne apo afariste. Vezët pak të...
Sipas Organizatës Botërore të Shëndetësisë, sëmundjet kardiovaskulare marrin afro 18 milionë jetë çdo vit. Sipas një studimi të ri konsumi i të paktën dy avokadove në javë, mund të zvogëlojë rrezikun...
Pjeshka është një frut i preferuar që shumë njerëz pëlqejnë ta hanë. Ato mund të shijohen në shumë mënyra dhe në kombinime të ndryshme dhe është e dëshirueshme që të përfshihen sa më...
Nëntëdhjetë për qind e mostrave të proteinave shtazore dhe bimore rezultuan pozitive për mikroplastikë sipas një studimi të Shkurtit 2024. As vegjetarianët nuk mund të shpëtojnë, sipas një studimi të vitit 2021. Nëse...
Orizi është një përbërës kryesor i shumë recetave në kuzhinat tonë, pasi mund të përdoret në çdo vakt, madje edhe në ëmbëlsira të ndryshme. Mes shumëllojshmërisë së orizit që gjeni...
Ushqimet dhe pijet që konsumojmë ndikojnë në të gjithë trupin, duke përfshirë shëndetin dhe pamjen e lëkurës. Shumë duan që lëkura e tyre të duket e shndritshme, rinore dhe e shëndetshme për aq kohë sa të...
Të ndihesh gjithnjë e më i lodhur gjatë ditës është një problem me të cilin përballen shumë njerëz dhe ndonjëherë është e vështirë të kuptosh se si të ndihmosh veten dhe të rrisësh nivelet...
Emulsifikuesit – substanca që janë përbërës thelbësorë në ushqimet e përpunuara – duket se rrisin rrezikun e diabetit të tipit 2 te njerëzit, zbulon një studim i ri. Në fakt, sa më shumë emulsifikues që...
Në ditët e sotme është shumë e zakonshme që në TikTok të ketë pafundësisht trende dhe një ndër më të diskutuarit përkon me teorinë se ngrënia e karotave ndikon në nxirjen e lëkurës, ose e bën...
Njerëzit, ushqimi i të cilëve bazohet në bimë jetojnë mesatarisht tetë vjet më gjatë se të tjerët, që është dallimi sikurse nëse konsumoni apo jo duhan. Polemikat në mes vegjetarianëve dhe atyre që atyre...
Tashmë është e ditur se kur është vapë duhet të pimë më shumë lëngje për të mbrojtur trupin tonë nga dehidratimi. Por a janë të gjitha pijet të përshtatshme për këtë rast? Idealja...
Uji është përbërësi pothuajse kryesor në të gjithë llojet e limonadave që do ju sugjerohen t'i përgatisni gjatë stinës së verës. Janë frutat tropikale ato të cilat shoqërojnë gjitha llojet e...
Me siguri, që edhe ju sapo bëni pazarin e ditës apo javës, nxitoni për të larë perimet dhe frutat e blera dhe për t’i sistemuar më pas në frigorifer apo vendin e duhur në kuzhinë. Në momentin që vendosni t’i shtoni...
Ngrënia e mëngjesit nuk duhet të anashkalohet, sepse është shujtë që varësisht nga përmbajtja, ndikon në disponim. Për të pasur disponim të mirë rekomandohet të konsumohen disa ushqime e pije të caktuara. Pudingu...
Një studim i madh sapo ka gjetur një lidhje midis ngrënies së ushqimeve ultra të përpunuara – si ushqimet me mikrovalë, picat, hamburgerët dhe patatet e skuqura – dhe duke vdekjes në moshë më të hershme. Hulumtimi nga...
Nëse i përkisni atyre që i duan dardhat, duhet të lexoni këtë lajm. Ky frut i veçantë “fsheh” shumë përfitime për organizmin. Dardha është e pasur me lëndë ushqyese dhe komponime të dobishme bimore....
Gati 20% e frutave dhe perimeve të freskëta, të ngrira dhe të konservuara që amerikanët hanë, përmbajnë nivele të rëndësishme të pesticideve, zbulon një raport i ri. Pesticidet paraqisnin rreziqe të konsiderueshme në...
Fibrat ushqimore janë pjesë e bimëve, kryesisht e perimeve, frutave dhe drithërave. Fibrat dietetike janë një përbërës i karbohidrateve komplekse. Ekzistojnë dy lloje fibrash - të tretshme dhe të patretshme dhe secili grup funksionon...
Pluhuri i verdhë ka filluar të përhapet kudo, duke sjellë me vete teshtitje të përsëritura, kollë të thatë dhe kruajtje teksa depërton në zgavrën e hundës dhe fillon reaksione inflamatore. Meqenëse nuk ka një...
Restorantet përgatisin salca, lëngje për supa, mishra të marinuar apo mish pule të skuqur për ta përdorur në një ditë apo vakt të mëvonshëm. A është e freskët? Kjo është pyetja që i bëhet më...
Orizi renditet mes drithrave që i sjell shumë të mira shëndetit tonë. Mes shumë studimesh për përbërësit e tij, ekziston edhe një i realizuar duke vëzhguar dietën e personave që jetojnë në Okinawa, ku ka më...
Arritja e pranverës sjell edhe një ndryshim në përzgjedhjen e ushqimeve të freskëta të disponueshme në tregje dhe dyqane. Dietologia Cara Harbstreet zbuloi se cilat nga tre llojet e ushqimeve duhet t’i përfshijmë më shpesh në meny...
Zinku siguron lëkurë dhe flokë të bukur, forcon sistemin imunitar dhe ndihmon në ndërtimin e muskujve – pa zink, metabolizmi nuk funksionon. Por, megjithatë, një e treta e njerëzimit vuan nga mungesa e zinkut. Normalisht, zink i mjaftueshëm...
Studimet e bëra kryesisht gjatë dekadave të fundit e kanë bërë shumë të qartë se çfarë hamë luan një rol shumë të rëndësishëm në shëndet dhe sidomos në shëndetin e...
Nëse vuani nga urthi, nuk nevojitet shumë përshkrim. Është ajo ndjenjë veçanërisht e bezdisshme që gjoksi dhe fyti të digjen. Urthi zakonisht shfaqet pas një vakti të rëndë dhe pikant, si dhe kur jeni shtrirë ose pini...
Fjalë të shumta rreth ushqimeve dhe suplementeve që thonë se ato mund të bëjnë gjithçka për shëndetin tuaj që nga rritja e fokusit e deri tek përmirësimi i kujtesës, vëmendjes dhe i funksioneve të trurit. Por a...
Shkencëtarët francezë kanë arritur në përfundimin që produktet me tharmin e fermentuar të cilat shpesh ndodhen në bukën e nxehtë ndikojnë në rritjen e tumoreve, gjë që nuk çudit, duke pasur parasysh që shumica e...
Në dietë ose jo uria e papritur dhe pa fre i ngacmon të gjithë herë pas here. Ushqimi është sigurisht shumë i rëndësishëm për trupin dhe energjinë, por edhe ky proces ka limitet e tij. Prandaj këshillohet që edhe ataket nga...
Ndërsa plakemi, ne e dimë se të hash më shumë fruta, perime dhe drithëra mund të na ndihmojë të jetojmë më gjatë. Por çfarë ndodh me ushqimet që përshpejtojnë plakjen? Me sa duket, ekziston një lloj...
Një mjek dhe një nutricionist tregojnë sekretin se si mund të hash karbohidrate pa fituar peshë dhe duke shmangur efektet e tjera anësore që lidhen me konsumimin e tyre. Ka kohë që po qarkullojnë disa teori që flasin për kombinimin e...
Nëse keni pasur një ditë të lodhshme dhe jeni duke agjëruar, përgatitni këtë recetë të thjeshtë dhe të shpejtë për iftar, të qofteve me patate. Krejt çfarë ju duhen janë përbërësit kryesor,...
Një studim i publikuar në Wall Street Journal thotë se që të kuptojmë se si ushqimi ndikon tek gjumi, duhet të mësojmë çfarë ndodh në organizëm kur mbyllim sytë për të fjetur. Çfarë ndodh në trupin...
Dieta mesdhetare mund të ndihmojë në zvogëlimin e rrezikut të zhvillimit të disa llojeve të zakonshme të kancerit. Më shumë se 1000 britanikë në ditë marrin vesh se kanë kancer. Por 4 në 10 diagnoza mund të...
Të marrësh vendime të shëndetëshme përsa i përket ushqimit është hapi i parë drejt një organizmi gjithashtu të shëndetëshëm. Zgjedhja e ushqimeve të duhura është më e thjeshtë nga sa duket, ndaj...
Ushqimet janë të ndryshme e për rrjedhojë edhe mënyra e përpunimit të tyre në organizëm është e tillë. Çdo ushqim ka një ndikim të caktuar tek uria, hormonet dhe numri i kalorive të djegura. Në...
Luhatjet emocionale, lodhja dhe irritimi shpesh tregojnë një problem me tiroiden. Tiroidja rregullon mënyrën e çlirimit të hormoneve dhe rregullon metabolizmin. Një nga problemet më të shpeshta që hasen me këtë gjëndërr...
A keni menduar ndonjëherë nëse arritja e një kanaçe me pjeshkë ose ananas është një zgjedhje e mirë për shëndetin tuaj? Këtu mund të mësoni për përfitimet shëndetësore të frutave të...
