Kur flasim për imunitetin, shumica e njerëzve së pari mendojnë për vitaminën C. Kohët e fundit, ne po flasim për shëndetin më shumë se kurrë. Dr. Megan Meier, drejtoreshë e komunikimit shkencor në Këshillin Ndërkombëtar për Informimin e Ushqimit, flet për një nga vitaminat më të famshme për forcimin e imunitetit: vitaminën C.
Çfarë saktësisht bën vitamina C për ne?
“Vitamina C është një vitaminë e tretshme në ujë që vepron si një antioksidant i fuqishëm. Ajo luan një rol të rëndësishëm në sistemin nervor, metabolizmin dhe imunitetin. Përveç kësaj, vitamina C ndihmon në përthithjen e mikronutrientëve, veçanërisht hekurit”, thekson Megan.
Sa vitaminë C ne kemi nevojë në ditë?
Shtojcat dietike të rekomanduara në formën e vitaminës C variojnë nga 15 miligramë në 120 miligramë në ditë, në varësi të moshës dhe gjinisë. 75 miligramë në ditë për gratë e rritura dhe 90 miligramë në ditë për burrat e rritur.
A do të ndihmojë dyfishimi i marrjes së vitaminës C në sistemin imunitar?
Vitamina C është një lëndë ushqyese e rëndësishme për funksionimin optimal të imunitetit. Sidoqoftë, studimet kanë treguar se marrja e megadozave të saj në formën e shtojcave nuk ndihmon vërtet në luftën kundër sëmundjeve, siç është ftohja e zakonshme.
Më shumë vitaminë C nuk është domosdoshmërisht më e mirë, sepse trupi ynë mund të thithë vetëm disa qindra miligramë në të njëjtën kohë. Për shkak se vitamina C është e tretshme në ujë, ajo ka toksicitet të ulët dhe nuk shoqërohet me efekte të dëmshme në doza të larta.
Sidoqoftë, nëse jeni duke marrë ilaçe të caktuara, duhet të jeni veçanërisht të kujdesshëm me shtesat e vitaminës C, kështu që në atë rast, konsultohuni me mjekun.
Cili është ushqimi më i mirë me vitaminë C për të ngrënë?
Sasi të mëdha të vitaminës C mund të gjenden në perime të tilla si brokoli, lakra, lulelakra, patatet, spinaqi dhe domatet, agrumet dhe lëngu i agrumeve, luleshtrydhet dhe lëngu i domates.
