Lajthitë, tipike të vjeshtës, janë ndër frutat më të vjetra të kultivuara nga njeriu. Ato rekomandon që të blehen të paketuara me vakum ose në kontejnerë të mbyllur, për të ruajtur freskinë e saj.
Ky llo fruti është shumë i pasur me lëndë ushqyese, në acide yndyrore dhe minerale të veçanta, ato gjithashtu ofrojnë një frunizim të mirë me proteina. Nëse konsumohen të thata, përqendrimet lëndëve ushqyese rriten, 100 gr lajthi të thara ofrojnë 466 mg kalium, 322 mg fosfor, 160 mg magnez, 3,3 mg hekur, prandaj me pak lajthi në ditë mund ta marrim veten nga lodhja fizike.
Lajthitë, të dobishme dhe kundër anemisë
Sipas dietologëve lajthitë janë të shkëlqyera për shëndetin të trurit. Falë acideve yndyrore të pangopura, Omega 3 dhe Omega 6, dhe kaliumit, fosforit dhe magnezit marrin pjesë në trajnimin e strukturat nervore dhe ndikojnë në përmirësimin e qarkullimit të gjakut, në veçanti në tru, duke favorizuar oksigjenimin dhe ushqimin e neuronëve.
Prandaj ata janë aleatë shumë të mirë në momente gjatë të cilave sistemi nervor është në rrezik dështimi, por edhe për të ngadalësuar procesin e plakjes cerebrale. Prania e vitaminës E (15 mg për hektogram), antioksidantët, elementët si zink, bakër, selen, të çmuar për poërmirësimin e kujtesës.
Një tipar tjetër pozitiv i lajthive është sasia e hekurit në një formë mjaft të absorbueshme gjë që e bën të dobishme për stimulimin e prodhimin e rruazave të kuqe të gjakut.
