Piadina romagnola

Ushqime

Piadina romagnola

Më: 1 maj 2021 Në ora: 22:17
Foto ilustrim

Përbërësit për 6 piadina
500 g miell ( atë qe keni)
1 bustinë sode për ëmbëlsira pa vanilie( 10 g)
125 ml qumësht temperaturë ambienti
125 ml ujë temperaturë ambienti
100 ml vaj ulliri
1 luge çaji mjaltë
1 luge çaji kripë

Përgatitja
Në një tas përziejmë me dorë gjithë përbërësit. E punojmë pak minuta sa të kemi brumë homogjen. E mbulojmë dhe e lëmë të pushojë 20-30 minuta.

Pas kesaj kohe e ndajme brumin në 6 topa( 140 g secili), i hapim me petës e pak miell me trashësi 3 mm. dhe diameter 22 cm.

Veme nje tigan ne zjarr mesatar pa yndyrë dhe kur të jetë i nxehtë vëmë piadinën. E shpojmë pak me pirun dhe e pjekim nga të dyja anët.
Konsumojini sipas dëshirës.

commentFirst article
Sot mund të lexoni Shfletoni kopertinat