Për sallamin e çokollatës ju duhen përbërësit e mëposhtëm: 500 ml panna, 200 g çokollatë, 50 g gjalpë, 400 g biskota Petit Beurre, 100 g lajthi, 100 g fëstëk, 100 g boronica të kuqe dhe...
Kumbullat janë fruti i stinës së vjeshtës, ndaj mund t’i përfshini në të gjitha recetat e ëmbëslirave. 1 kg kumbulla I pastrojmë I heqim bërthamën I vendosim në tepsi me dimension 24, të prera në dyshë,i...
Mishi i viçit në salcën e kumbullave të thara shkon mirë me petë të trashë ose pure patatesh Përbërësit: – 600 gr kofshë viçi, – 30 gr gjalpë, – 3 lugë vaj ulliri, – 100 gr kumbulla...
Patatet e pjekura në furrë marrin shije të veçantë në saje të përzierjes së kosit dhe mëlmesës Përbërësit: ▪ 4 – 5 patate të mëdha ▪ 2 lugë vaj ▪ 2 lugë kos të dendur ▪ 1...
Patatet e pjekura në furrë marrin shije të veçantë në saje të përzierjes së kosit dhe mëlmesës Përbërësit: ▪ 4 – 5 patate të mëdha ▪ 2 lugë vaj ▪ 2 lugë kos të dendur ▪ 1...
Helmimi nga ushqimi tani është shumë i zakonshëm. Kjo është arsyeja pse ushqimi ynë duhet të jetë i gatuar shumë mirë për ta ngrënë, por duhet të zgjedhim ushqimet e duhura që blejmë. Sipas një studimi...
Gjatë dimrit, është e nevojshme të krijojmë mbrojtje imunitare për të mos u sëmurur, aq më tepër tani që jetojmë në botë pandemike. Kjo bëhet duke marrë vitamina dhe njëkohësisht duke u njohur më...
Preshi është një perim që shpesh e neglizhojmë në mënyrë të padrejtë, por duke e konsumuar rregullisht, mund t’i bëjmë nder shëndetit tonë. Preshi nëse konsumohet rregullisht mund të ul presionin e gjakut,...
Të “ushqehesh pastër” është një mënyrë e re e të ngrënit, që ka të bëjë me zgjedhjen e ushqimeve natyrale dhe shmangien e ushqimeve të përpunuara. Kjo do të thotë të konsumoni ushqime si frutat,...
Përbërësit për 5-6 racione : 300 g pure kungulli, një qepë e thatë, 3-4 thelpinj hudhër, një lugë gjelle sherebele e thatë e thermuar ose dy lugë sherbele e grirë nëse e keni të freskët, pak arrë...
Përbërësit: 1 qepë e madhe 3 filxhan çaji oriz kaf 1 pulë trumëz (opsionale) kripë piper vaj ulliri 100 g gjalp Përgatitja: Pulën e shpëlani mirë, e prisni pjesë-pjesë dhe i jepni një valë me pak...
Për ata që abstenojnë nga produktet shtazore, qumështi i arrave është alternativa perfekte. Pranë tyre dhe një qumësht vegjetal më pak i njohur, nga bizelet. Vitet e fundit, qumështi i ambalazhuar nga bizelet ka qenë...
A e dini cilat janë 9 ushqimet që “zgjojnë” kancerin? Ne do të zbulojmë të gjitha ushqimet që lidhen me kancerin. Dietë e varfër ndikon jo vetëm pesha, por të lidhura në mënyrë të...
Një darkë e pazakontë në të cilën shijet përzihen dhe shkrihen në gojën tuaj Përbërësit: – 4 kofshë më të mëdha me kaçikë, – 200-300 gramë spinaq të freskët, – 200 ml...
Në dhjetor duket sikur edhe ushqimet marrin ngjyra festive. Dhe nuk mund të mos mendosh për gjelin e detit të mbushur e të pjekur mirë, përsheshin karakteristik apo sallatërat e shumta që servirin amvisat shqiptare. Tani është fundi i...
Argjinaret janë ndër perimet më të shëndetshme për organizmin e njeriut. Ato janë të pasura me kalçium, vitaminë C, hekur dhe vitaminë A. Falë mënyrës së duhur të gatimit, argjinarja mund të transformohet...
Hulumtimet e reja sugjerojnë se ajo që hamë ka fuqinë për të qetësuar ose nxitur stresin. Ushqimi që hamë transformohet në blloqe ndërtuese të proteinave, enzima, neurone dhe neurotransmetues që transferojnë informacione dhe...
Dhimbjet e barkut, gazrat dhe fryrja e stomakut janë kryesisht simptoma të një tretjeje problematike por edhe pasoja të ushqyerjes së keqe. Ka ushqime të caktuara të cilat shkaktojnë një fryrje artificiale të stomakut por edhe gazra të...
Për mijëvjeçarë, fiqtë kanë qenë pjesë e dietës tipike mesdhetare të shëndetshme. Fiqtë konsiderohen si një ushqim i favorshëm për shëndetin dhe ndihmë e mundshme në parandalimin dhe trajtimin e...
Fakti që sheqeri ka një ndikim të tmerrshëm në organizëm, nuk përbën më lajm. Prania e tij ka lidhje të drejtpërdrejtë me mbipeshën, diabetin dhe sëmundjet e zemrës. Studimet zbuluan së fundmi se sheqeri i...
Shpesh herë nga meraku i baktereve, kemi tendencën që të qërojmë çdo lloj perime apo fruti sepse mund të kenë ndenjur shumë kohë jashtë dhe kanë pluhura. Por sipas ekspertëve, duke bërë një veprim të...
Gjëja e fundit për të cilën dëshironi të shqetësoheni para një dite të ngarkuar është barku i fryrë ose dhimbja e stomakut. Fryrja e barkut mund të lidhet me një numër faktorësh, prandaj është ide e...
Pavarësisht se sa vjeç jeni, nuk është kurrë vonë për të filluar të hani në një mënyrë që ju jep mundësinë më të mirë të mundshme për të parandaluar demencën ndërsa rriteni dhe...
Plakja është një proces i natyrshëm, por me të, kërkesat e trupit ndryshojnë. Kjo është arsyeja pse ekspertët rekomandojnë përfshirjen e ushqimeve me lëndë ushqyese në dietë. “Ajo që hani ka një...
Tashmë jemi në stinën e portokajve, që janë të pasur me vitaminë C dhe antioksidantë. Frutat e agrumeve, sic quhen ndryshe, nuk janë vetëm freskuese për sythat dhe shqisat tuaja të shijes, por edhe për të gjithë sistemin dhe...
Kur të jeni përpara pasqyrës duke vrarë mendjen si u shëndoshët kaq shpejt, kujtohuni çfarë keni ngrënë në mëngjes. Ekzistojnë 5 lloje ushqimesh të cilat nuk duhet t’i konsumoni kurrë që në mëngjes...
Përbërësit: 2 kg mish qengji, i ndarë në racione 8-10 angjinare (karçof) të pastruara ½ filxhan çaji vaj ulliri 1 ml kos Lëngu i ½ limoni 2 vezë 3 lugë gjelle kopër 1 lugë gjelle majdanoz 3 qepë të...
Ajo që e bënë të veçantë këtë pjatë janë vlerat e pazëvendësueshme ushqimore, thjeshtësia e përgatitjes dhe shija. Përbërësit: 8 copë kallamarë, 4 kokrra qepë, 4 kokrra domate, 1 lugë...
Çokollata e ngrohtë dhe gështenjat janë dy nga ushqimet që na kujtojnë dimrin dhe na bëjnë ta shijojmë këtë stinë akoma më shumë. E ku ka më mirë se një kek i cili i bashkon këto dy shije?! Ja si mund ta...
I pasur me kripëra minerale, kalcium, hekur, fosfor dhe vitamina A, C, B1 dhe B2, brokoli është një perime e shkëlqyer për shëndetin tonë dhe në këtë sezon mund të përfitojmë shumë prej vetive të tij ushqyese. Gjen...
Byreku ose pitja, të gatuar kështu, janë shumë të shijshëm, por ajo që është e dhe më e rëndësishme, gatuhen shumë lehtë Nevojiten: ▪ 4 vezë, ▪ 250 gr mish të bluar, ▪ 1 presh, ▪ 1 ajkë ose...
Gjatë periudhës së festave të gjithëve na pëlqen ta trajtojmë veten nga pak dhe këto nuk janë domosdo ëmbëlsira të shëndetshme, ndaj është mirë të dini se cilat ushqime rivendosin ekuilibrin në sistemin...
Nëse doni të flini rehat sot, konsumoni një nga ushqimet më poshtë: Qumësht i ngrohtë Nëse pini një gotë qumësht të ngrohtë përpara se të flini sasia e kalçiumit që ai përmban do t’ju...
Farat e kungullit janë shumë ushqyese dhe u është dhënë etiketa e ‘superushqimit për gratë’. Trajneri, Avinash Rajapet, thotë se ato janë veçanërisht të dobishme për ata me sëmundje si PCOS (Sindroma e Vezores...
Sistemi i afatit të skadencës është pak i ndërlikuar. Ka kompani që shënojnë datën e prodhimit, të tjera që shënojnë datën kur malli është shitur dhe data e skadencës në fakt nuk tregon nëse produkti mund...
Përbërësit 250 gr miell gruri 300 gr kungull të verdhë të stinës 3 kokrra vezë 1 pako e vogël me gjalpë 150 gr sheqer 50 gr niseshte 10 gr maja për ëmbëlsira Përgatitja Nisni me pastrimin e kungullit...
Simite të buta dhe të shijshme nuk do t’ju lënë indiferentë! Përbërësit: – 1 kg miell, – 2 vezë, – ½ l qumësht, – 1 dl ujë, – 1,5 dl vaj, – një kube tharmë, – një...
Një ëmbëlsirë shumë e shijshme dhe që mund të përgatitet gjatë ditëve të fundjavës për të krijuar atmosferë të këndshme në familje ose për raste festash Nevojiten për koren: ▪ 2...
Mushkëritë janë pre e shumë kimikateve, që shkaktojnë një sërë sëmundjesh të rrezikshme. Një prej substancave më të dëmshme për mushkëritë është nikotina, të cilën e marrin jo vetëm...
Kultivimi i qiqrrave në Shqipëri është i hershëm, megjithëse jo në sasi të mëdha, këto bishtajore fantastike në vlera ushqyese gjenden lehtë në tregjet e fshatarëve. Qiqrrat janë një nga ushqimet më të...
Njerëzit po vuajnë gjithnjë e më shumë nga aciditeti i lartë në stomak ose urthi. Urthi është një çrregullim tretës që prek stomakun dhe ezofagun. Ndjesia e djegies është e dhimbshme dhe e parehatshme. Kjo...
Në dhjetor duket sikur edhe ushqimet marrin ngjyra festive. Dhe nuk mund të mos mendosh për gjelin e detit të mbushur e të pjekur mirë, përsheshin karakteristik apo sallatërat e shumta që servirin amvisat shqiptare. Tani është fundi i sezonit...
Këtë javë zbulova një mënyrë të mirë për të bërë dhurata, pa dalë fare nga shtëpia: Mund të përgatisësh biskotat e festave, pastaj t’i paketosh bukur dhe të gjithë të mbeten të...
Shpeshherë janë quajtur edhe “Pema e paqes” për shkak të mbijetesës së bombës në Nagasaki, Molla e Lindjes, Pema e 7 Virtyteve apo Ushqimi i Perëndive etj, me pak fjalë hurma është fruti që mbart më shumë...
Një recetë e thjeshtë që nuk do shumë marifete dhe as ndonjë akrobaci kulinarie. Në pak hapa si më poshtë kemi një darkë të shijshme në tryzë. Përgatisim qoftet siç mund të keni traditë në...
Ne i duam shpagetat në kombinim me mish të grirë dhe domate. Qoftet i japin një shije të veçantë kësaj pjate dhe e bëjnë më interesante Përbërësit: – 300 gr mish i grirë, – 50 gr djathë i...
Përbërësit për dy omëleta: ▪ 4 vezë ▪ 2 speca ▪ 1 domate të madhe ▪ 1 qepë e kuqe ▪ proshutë ▪ djathë kaçkavall ▪ kripë, piper ▪ pak qumësht ▪ gjalpë Përgatitja: Presim specat, qepët...
Përbërësit: 1 gotë kus kus 1 qepë të kuqe 250 gram domate 1 kastravec 1 tufë majdanoz 1 avokado 250 gram qiqra 1-2 limona 2 lugë gjelle vaj ulliri 2 gota ujë të...
Gjatë periudhës së festave të gjithëve na pëlqen ta trajtojmë veten nga pak dhe këto nuk janë domosdo ëmbëlsira të shëndetshme, ndaj është mirë të dini se cilat ushqime rivendosin ekuilibrin në sistemin...
Do të jetosh më gjatë? Ha më pak mish të kuq. Konsumi i këtij lloj mishi rrit rrezikun për të vdekur, në veçanti për kancerin dhe sëmundjet kardiovaskulare. Anasjelltas, një dietë që privilegjon peshkun dhe mishrat e...
Pesticidet janë potencialisht toksike për njerëzit, sipas Organizatës Botërore të Shëndetësisë. Ata mund të kenë efekte negative në riprodhim, sistemin imun apo nervor, mund të jenë shkaktar të kancerit dhe të...
Një studim shkencor i kohëve të fundit sugjeron se njerëzit që hanë më shumë drithëra të plota çdo ditë janë më pak të rrezikuar nga diabeti i tipit 2. Për disa vite me radhë, shkencëtarët e...
Aktiviteti fizik është tepër shpërblyes për trurin dhe për të gjithë organizmin. Gjatë kryerjes së tij, në tru rriten dhe zhvillohen qeliza të reja që përmirësojnë forcën dhe aktivitetin e tij. Aktiviteti fizik i...
Nuk mund ta mohoni: Ju nuk jeni më njësoj siç keni qenë në të 20-tat tuaja. Dhe kjo nuk lidhet me faktin që ju jeni më të pjekur. Trupi juaj ka nevojë që ju ta ushqeni ndryshe me çdo vit që kalon. Prandaj që të...
Kjo salcë aromatike shkon në mënyrë fantastike me mish të kuq, të bardhë, peshk apo patate të pjekura dhe të skuqura! Përbërësit: – 5 hudhra, – vaj ulliri, – kripë, – 200 ml majonezë, –...
Rosa me oriz në tavë është një traditë e vjetër shqiptare sidomos në zonat e Myzeqesë. Mishi i rosës preferohet të gatuhet me lëng në furrë. por edhe ky version i recetës është shumë i shijshëm,...
Përbërësit 600 gr miell 100 ml qumësht 200 ml ujë 20 gr gjalpë 20 gr maja buke 1 luge kripë 1 luge sheqer per zbukurim fara susami 1 të bardha të vesë Përgaditja: Në një tas të thellë...
Përmbajtja e vitaminave dhe lëndëve ushqyese në brokoli e bën atë ideal për mbrojtjen kundër kancerit por a dini si ta gatuani siç duhet? Kur bëhet fjalë për mbrojtjen nga kanceri, e rëndësishme nuk është vetëm...
Është e rëndësishme ta merrni çdo ditë, në sasinë e lejuar, megjithatë, nëse e teproni, mund të dëmtojë rëndë organizmin Përveç problemeve me zemrën dhe presionin e gjakut, marrja e tepërt e...
Përbërësit: 3 mollë të vogla, 2 vezë, 2 lugë gjelle sheqer (te zakonshëm,kaf, ose ëmbelësues tjetër sipas dëshirës), 1/2 filxhan çaji gjalpë i shkrirë (120 g), 1/3 filxhan çaji pure molle ose...