Përbërësit për tavë 24 cm: 7 mandarina bio, dy prej të cilave për zbukurim ● 125g gjalpë i butë në temperaturë ambienti ● 150g sheqer kaf ● 240g miell bajamesh ose bajame të bluara ● 100g miell integral (i zi) ● 3...
Kombinimi fenomenal i mishit të shijshëm dhe erëzave të vërteta Përbërësit: – 1,5 kg mish viçi të bluar; – 2 speca të kuq; – 1 qepë; – 3 thelpinj hudhre; – një lugë e vogël...
Salca kromatoze Alfredo është ëndërr kulinare. Është krijuar në Romë në vitin 1920, ndërkaq e ka shpikur Alfredo di Lelio Deri sot kjo salcë është e adhuruar e cila u shtohet shumë ushqimeve.Shërbehet me pasta, perime...
Shumë prej nesh bien në grackën e idesë se konsumimi i frutave dhe perimeve pa limit është i shëndetshëm, por në fakt ato përmbajnë shumë sheqer. Për fat të mirë, të gjitha efektet anësore mund të shmangen...
Është e vështirë për t’u qëruar, por ja vlen mundi. Vjeshta identifikohet mes shegës dhe duket sikur është një nga ritualet më të bukura të të qëndruarit në shtëpi mbrëmjeve, pas një dite të...
Stresi dhe ankthet janë një adresë për shkatërrim. Sigurohuni që të bëni ndryshime të mjaftueshme në ushqim dhe të përcaktoheni për ushqimet, të cilat ju ndihmojnë të rrini të relaksuar dhe pa...
Për vetëm gjysmë ore pune në kuzhinë, do të keni sjellë në tryezë një pjatë speciale; shumë të shijshme, të shëndetshme dhe ekonomike. Përbërësit: 400 gr pasta fusilli 1 brokoli i madh 1 thelpi...
Nëse dëshironi të kënaqni familjen tuaj me një recetë që të gjithë do ta adhurojnë, pica spirale është zgjedhja juaj e re Përbërësit: – 400 g brumë për petë; – 100 g djathë; – 70...
Mushkëritë janë pre e shumë kimikateve, që shkaktojnë një sërë sëmundjesh të rrezikshme. Një prej substancave më të dëmshme për mushkëritë është nikotina, të cilën e marrin jo vetëm...
Shumë gjëra mund të ndodhin në mes të mëngjesit dhe darkës: takime, obligime dhe një grumbull letrash. Është shumë e rëndësishme që dreka t’jua kthejë energjinë dhe ta përmirësojë shëndetin....
Më shumë se gjysma e popullsisë së botës e konsideron orizin si ushqimin kryesor. Orizi i bardhë është shumë më i zakonshëm se ai me ngjyrë kafe, pasi ka një jetëgjatësi më të madhe dhe është më i...
Përbërësit: – 4 vezë – 2 konserva peshk toni (gjithsej 340 g) – 500 ml (dy filxhanë) oriz të bardhë të marinar – 500 g perime të përziera të prera në kube (spec, karotë, domate, selino,...
Portokalli Ti mund të marrësh gjithë vitaminën C që të duhet duke ngrënë një portokall. Marrja e kësaj vitamine është shumë e rëndësishme për shëndetin e trurit pasi redukton sëmundje që lidhen me...
PËRBËRËSIT: 400 gr kaçkavall-gaude, pak qumësht, piper, 2 vezë, galetë, vaj. Djathi pritet në formë kroketësh. Çdo copë djathi kalohet në qumësht me piper, galetë,...
Një dietë e ekuilibruar në ditët e sotme do të thotë që kur rrethoheni nga e keqja, duhet të maksimizoni të mirën nëse doni të përmirësoni shëndetin tuaj dhe të humbni peshë. Ndoshta tashmë keni disa nga...
Përbërësit: 1 kungull mesatar 2 lugë gjelle sheqer 100 gram arra 2 lugë gjelle mjaltë Pregaditja: Lani mirë kungullin dhe e ndani në dy pjesë. E pastroni mirë nga farat dhe e ndani në disa copa të vogla. E vendosni...
Përbërësit: 1/2 pako makarona linguini 1 tufë borzilok 3 thelpinj hudhër 1 spec djegës 50 ml vaj ulliri Kripë Piper 100 gr djathë Pecorino 300 gr domate 100 gr lloje të ndryshme fruta deti (karkaleca,...
PËRBËRËSIT PËR BRUMIN: 200 g kungull i verdhë, 4 vezë, 100 g miell 20 ml vaj ulliri, kripë dhe arrëmyshk. PËRBËRËSIT PËR MBUSHJEN: 300 g krem djathi, 10 feta proshutë, sallatë e...
Dardhat në verën e kuqe janë një ëmbëlsirë për t’u mbajtur në mend! Ylli i Hollywoodit Angelina Jolie lansoi “Rose” me etiketën e bodrumit të saj në kështjellën “Miraval” disa vjet më...
Një nga frutat absolutisht më të shëndetshme për organizmin është mjedra. Ekspertët thonë se një racion prej 130-150 gramë mjedra ofron përfitimet e mëposhtme: •1.5 gramë proteinë, • 8 gramë...
Mëngjesi tipik i shumë amvisave shqiptare përfshinë vezët. Ato na serviren të ziera ose të skuqura në forma të ndryshme. Veza është një ushqim i shëndetshëm. Ajo kombinohet me shumë gatime siç është...
Lakra turshi ka aftësinë të mbushë organizmin me energji, të forcojë imunitetin dhe të mbrojë zemrën. Përtej shijes fantastike, vlerat e jashtëzakonshme të lakrës turshi ashtu si edhe të bardhës për shëndetin,...
Për ta shkrirë mishin më shpejt, zakonisht e lëmë në tryezën e punës në temperaturë dhome Mirëpo, ky nuk është një opsion i mirë. Sipas ekspertëve, bakteret shumohen më shpejt në mish, nëse...
Marrja e lartë e acidit A-linolenik – i cili gjendet kryesisht në arra, fara dhe vajra vegjetale – shoqërohet me një rrezik më të ulët të vdekjes nga çdo shkak dhe veçanërisht nga sëmundjet e zemrës dhe enëve...
Humbja e flokëve nuk është një proces i pazakontë e sidomos me kalimin e moshës Përgjegjës për këtë sipas mjekëve është një hormon i quajtur Dihidrotestosteroni (DHT) i ngjashëm me testosteronin që mendohet se...
Lulelakra është e pasur me fibra dhe ujë, elementë të rëndësishëm në parandalimin e kapsllëkut, ruajtjen e shëndetit të tretjes dhe reduktimin e rrezikut të kancerit të zorrës së trashë. Studimet kanë treguar...
Në qoftë se jeni ende në mëdyshje se ç’ëmbëlsirë tëpërgatisni për sonte, ku sigurisht koha dhe impenjimet e tjera nuk premtojnë për bakllava, nuk keni pse të shqetësoheni pasi shefja e kuzhinës Linda Fishta ndan...
Përbërësit: 10 vezë, 200gr sheqer (1gotë uji ), 14 lugë gjelle miell, biskota petit beurre. Për fillin: 1 litër qumësht, 1 kakao (100gr), 4 lugë gjelle nisheste, 1 filxhan të kafes sheqer, arra për...
Ky desert na rikujton akulloren, por përgatitja e tij është edhe më e thjeshtë Përbërësit: – 300 g mjedra; – 240 ml ajkë për krem; – 60 ml ajkë të thartë, – 50 g sheqer pluhur; – 40 g...
Ushqimet e gatshme dhe të shpejta mund të shkatërrojnë kujtesën tuaj. Shkencëtarët thonë se ushqimet shumë të përpunuara, që përmbajnë konservantë janë të lidhura ngushtë me humbjen e...
Për brumin: 500 g miell, 1 gotë ujë, 2 lugë gjelle vaj dhe kripë. Për mbushjen: 1 kg kungull, 3 kokrra vezë, 1 gotë qumësh, 100g gjalpë, kripë dhe sheqer. Përgatitja: Zëmë brumin në një...
Torta më e thjeshtë dhe më e shijshme Përbërësit: Brumi: – 10 të bardhë të vezëve, – 300 g sheqer, – 300 g bajame të bluara, – 1 sheqer vaniljeje, – 2 lugë miell. Filli: – 10 të...
Të qenurit vegan në vendin tonë është sfidë për shumë arsye. Mirëpo, ata që vendosin të hyjnë në rrugën vegane, ballafaqohen me disa vështirësi. Prandaj sjellim një recetë krejt ndryshe. Por, pse...
Kur blini gjoks pule ose copëza pule te kasapi, mund të shihni disa pako ku pula ka një shirit të bardhë përgjatë mishit. Çfarë është saktësisht ky shirit i bardhë dhe çfarë do të thotë për...
Zakonisht bëhet një version me speca djegës, por një version më i butë mund të bëhet edhe për ata që kanë qiellzë më të ndjeshme Përbërësit: – 5 kg speca djegës (zakonisht piperka gogozhare,...
Përbërësit 500 gr peshk miks 1 qepë 2 thelpinj hudhër 1 patate 2 karrota 1 copë rrënjë selinoje 100 ml verë të bardhë 2 domate 2 lgj vaj ulliri, 1 lgj gjalpë Kripë, piper, 1 gjethe dafine Majdanoz, 1...
Një studim nga Universiteti McMaster zbuloi një lidhje midis ngrënies së mishit të përpunuar dhe një rreziku më të lartë të sëmundjeve kardiovaskulare. Ky informacion vjen nga rezultatet shëndetësore të më shumë...
Salmoni është një nga llojet më ushqyese të peshkut që ofron disa përfitime shëndetësore. I pasur me acide yndyrore omega-3, vitaminë B12 dhe ushqyes të tjerë esenciale, salmoni është i mrekullueshëm për shëndetin...
Mund të mendoni se gjërat që ju bëjnë mirë, ju bëjnë vetëm mirë, por jo. Gjithçka ka masë dhe nëse masa nuk respektohet, përballemi me efektin e kundërt. Nëse mendoni se mund të konsumoni pafund fruta, perime dhe...
Përbërësit: 300gr biskota të bluara (çfarë do që keni dëshirë), 200ml lëng portokalli, 125gr gjalpë i shkrirë, 200gr sheqer pluhur, 150gr arra, 150ml qumësht, 1 shllag krem vanilje, 200gr biskota jaffa, 200gr krem...
Rukola, hithra dhe lulerradhiqja janë tre barishte fantastike për shëndetin, të cilat veç shijes së hidhur kanë të përbashkët edhe shumë vlera të tjera. Të treja këto barishte të egra pastrojnë gjakun, ulin tensionin...
Arteriet transportojnë gjakun e pasur me oksigjen nga zemra në indet në të gjithë trupin. Pllakat që krijohen nëpër arterie nga depozitat yndyrorë, ngushtojnë arteriet tuaja dhe pengon rrjedhën e gjakut. Mënyra e të ushqyerit luan...
Përbërësit: 4 kokrra vezë 200 gr sheqer (1 gotë) 1 pako sheqer vanilje 1 filxhan çaji vaj 300-350 gr miell 1 pako pluhur pjekës 1/2 lugë kafe sodë buke Pak kripë 300 gr karrota Rrush i thatë...
Sistemi tretës ngadalësohet gjatë natës. Kjo do të thotë që nëse shtriheni me bark, me siguri do të përjetoni dispepsi gjatë gjithë natës, gjë që mund t’ju mbajë zgjuar. Në fakt, kjo është...
Inflamacioni është një pjesë normale e mbrojtjes imune të trupit tonë. Sidoqoftë, nëse ajo përgjigje imune bëhet kronike, mund të çojë në probleme serioze shëndetësore të tilla si sëmundjet e zemrës,...
Përbërësit: 500 g miell 1 paketë Maja 1/2 lugë çaji kripë 75 g sheqer 75 g gjalpë 250 ml qumësht 40 g Gjalpë i shkrirë, 50 g sheqer 1 paketë sheqer vanilje 1 lugë gjelle kanellë 2-3 mollë...
Fërgesa me speca është një nga preferuarat e mia dhe përgatitet aq lehtë dhe ka shije aq të mirë. Përbërësit: 5 speca jeshilë, 3 speca të kuq, 1/2 kokërr qepë, 2-3 thelpinj hudhra, 4-5 domate, 1 lugë gjelle...
Fëmijët rriten me shpejtësi dhe njëkohësisht edhe zhvillimi i tyre mendor bën hapa të mëdha. Është e rëndësishme që në fëmijëri ata të kultivojnë ushqime të cilat nxisin zhvillimin mendor të tyre....
Kur bëhet fjalë për salcën e domates ose erëzat e tjera, vlera e tyre ushqyese shpesh injorohet, por edhe sasitë shumë të vogla të keçapit mund të bëjnë dëm të madh në linjë. Vetëm një lugë...
Ne po përballemi me një periudhë më të ftohtë të vitit, kjo është arsyeja pse është e rëndësishme t'i kushtojmë vëmendje shtesë shëndetit dhe cilësisë së ushqimit që marrim në...
Për të rinj dhe të rritur, konsumimi i bukës është shumë i rëndësishëm për shëndetin. Studime të shumta kanë provuar vlerat që ky produkt ka në organizëm. Karbohidratet dhe mineralet që përmban...
PËRBËRËSIT: 1 pulë organike, 2 qepë të thata, 4 thelpinj hudhër, 1 limon, erëza mix për pulë, gjalpë, vaj ulliri, 2 lugë djathë Philadelphia dhe 4 lugë djathë Parmigiano. PËRGATITJA: Në fillim kam marinuar...
Ka shumë mënyra për të përgatitur pispilinë, por Kokopisha sigurisht që ka zgjedhur më të thjeshtën dhe të shpejtën që mund ta provojë në shtëpi edhe një amator në kuzhinë. Përbërësit: 1...
Cheesecake San Sebastian është një delikatesë që vjen nga Spanja (gjithashtu i njohur si ose qumështori bask i djegur) që karakterizohet nga një cipë e "djegur" që krijohet nga pjekja në temperaturë të lartë edhe pa...
Ëmbëlsira të preferuara të shumicës së njerëzve janë kiflet, të buta dhe të mbushura me fill të ëmbël apo të njelmët Përbërësit: – 1 kg miell, – 500 ml ujë të vakët, –...
Një jetë pa karbohidrate është ajo që është e vështirë të imagjinohet, veçanërisht nëse ju jeni një dashamirës i bukës. Për fat të mirë, vitet e fundit kemi mësuar se buka nuk është...
Për pak minuta, dreka për të gjithë familjen është gati! Kur të ktheheni nga puna, mund ta përgatisni këtë drekë shpejt dhe me lehtësi. Përbërësit: – 400 g makarona; – 1.5 litra ujë; –...
Përbërsit: 600 gr kesa plazma të bluara 400 gr arra të bluara 2 gota qumështë 1 margarinë 2 gota (jo të plota) sheqer 3 cokolladë për zierje (2 të zeza, dhe 1 të bardhë) 1 gotë qumësht dhe 1 gotë (jo të...
Përbërësit e supës: · 1 qepë, · 2 thelpinj hudhra, · 1 kungull mesatar, · 100 ml pana, · ...
Për të bllokuar rënien e flokëve, thonë studiuesit, do të ishte e mjaftueshme për të riaktivizuar shtegun sinjalizues të proteinës. Jo vetëm diabeti dhe sëmundjet kardiovaskulare, por obeziteti lidhet edhe me rënien e flokëve....
